Avainsana: Grilliruoka

Grillattu kaali ohje
Alkuruoat ja pikkupurtava

Grillattu kaali siirappiglaseerauksella

Pakkohan sitä oli kokeilla. Nimittäin grillattua kaalia, joka on vilahdellut yhden jos toisenkin kuvissa tämän kesän someherkkuna. Tamperelaisessa ravintola Kajossa maistamani grillikaali makean sipulin kera oli kaikessa yksinkertaisuudessaan häkellyttävän ihana annos. Kaalin grillaaminen on helppoa puuhaa, eikä kaalia tarvitse kesällä esikäsitellä, esimerkiksi kiehauttaa. Pelkkä grillaaminen tekee siitä riittävän mehevää, pehmeää […]

munakoisohampurilainen ohje
Isompaan nälkään, Reseptit

Munakoiso-savujuustoburgerit ja keitetyt herneet eli apposet

Olen löytänyt joka kerta Kreikassa käydessäni jonkun uuden makuelämyksen. Pari vuotta sitten Kreetalla tajusin, että minttu ja tilli sopivat loistavasti yhteen. Pargassa ihastuin kaikkeen leivitettyyn ja kokkasin rapeaa juustoa ja munakoisoa saganaki-tyyliin. Tämän kesän oivallus oli se, että munakoiso maistuu aivan törkeän hyvältä savustettuna. Löysimme Zakynthoksesta loistavan ravintolan, jonka bravuuriannos […]

Reseptit

Punkkua ja pihviä – nyt on kesä, koska minä sanon niin!

(*Yhteistyössä Antiguas Reservasin kanssa.) Antiguas Reservas -viinin maahantuoja kyseli, haluaisinko testata kyseistä Cabernet Sauvigno´ta ja kirjoittaa siitä. Sain bloggaukseen täysin vapaat kädet, mikä on ehtoni yhteistyöpostausten tekemiselle. Kurkkailin ensin, millaisia arvioita viinistä on kirjoitettu. En ole kauheasti ilmaisen tavaran perään ja tsekkaan ensin, onko tuote oikeasti kiinnostava. Viinilehden mukaan Antiguas […]

Elämä, Reseptit

Kesämiesten kesäruoka aiheutti jumalaisen ähkyn

(*Join ja söin ilmaiseksi) Pahoittelut taas pitkäksi venähtäneestä tauosta! Minulla on töiden ja kirjoitushommien vuoksi aika kiireinen kevät, ja olen joka toinen viikko flunssassa, joten päivittäminen on jäänyt vähemmälle. Mölähtelen lähes päivittäin Facebookissa ja nykyään Instagramissakin. Eli hoh hop sinne, jos haluat nähdä kuvan vaikka niinkin mielenkiintoisesta asiasta kuin suklaasydämestä, […]