Avainsana: Järkisärki

Isompaan nälkään, Reseptit

Pastaa puttanesca-tyyliin järkisärjestä

Syksyllä silmiini osui tavallisessa pikkukaupassa tuote, joka suorastaan huusi nimeäni. Kotimaisesta särjestä tehty marinoitu kalatuote, jossa ei ole teräviä ruotoja ja joka ei rasita ympäristöä. Tadaa: se on Järkisärki, Järki Särki eli järkisärki. Miten tämäkin tuote nyt kuuluisi sitten kirjoittaa – onko se vielä tuotemerkki vai jo härkiksen tai jauhelihan […]

Ahlman tilapuoti ravintola Kapusta ruoka
Ravintolat

Lähiruokaherkkuja Ahlmanin uudistuneessa Tilapuodissa

(*Söin ilmaiseksi, shoppasin omalla rahalla) Ahlmanin koulutuskeskuksen tila puoteineen ja ihastuttavine miljöineen on yksi niitä paikkoja, joihin veisin ulkomaalaisen vieraan. Vain parin kilometrin päässä Tampereen keskustasta voi nauttia aidosta maalaistunnelmasta ammuu-hörähdysten säestyksellä. Suomessa ei tiettävästi ole toista paikkaa, jossa kasvatettaisiin omia lehmiä näin lähellä urbaania elämänmenoa. Uudistettu Ahlmanin maalaismiljöö Nautimme […]