Avainsana: Kalaruoat

Isompaan nälkään, Reseptit

Kermainen Järki Särki -kiusaus

Tein tänä syksynä kivan työkeikan: myin pasta puttanescan reseptini kuvineen Järki Särjelle. Lisäksi otin kuvia heidän omaan kiusausreseptiinsä, ja ottamistani kuvista tehtiin reseptikortteja, joita yritys jakaa tapahtumissa. Järki Särki -kiusaus osoittautui todella helpoksi ja maukkaaksi arkiruoaksi, jota olen tehnyt kuvaussession jälkeenkin, ohjetta hitusen omaan makuuni muutellen. Alkuperäisessä reseptissä on vain […]

Nopea pistaasilohi resepti
Isompaan nälkään, Reseptit

Kuukauden ruokahaaste: pistaasilohi, nopea luksus

Hannan soppa ja Kokit ja Potit elvyttivät vuoden alussa kuukauden ruokahaasteen. Idea on se, että jokaisella kuukaudella on oma teemansa, johon liittyviä reseptejä kaikki ruoanystävät voivat jakaa somessa. Sinun ei siis tarvitse olla ruokabloggaaja. Jos liedelläsi porisee teemaan natsaava ruoka, nappaa siitä kuva ja heitä vaikkapa Instaan hashtagilla #kuukaudenruokahaaste . […]

silakkapitat
Isompaan nälkään, Reseptit

Silakkarieskat suomalais-välimerelliseen tyyliin

Hesarissa oli pari päivää sitten juttu, joka sai piston tuntumaan sydämessäni. Syön kalaa ihan hyvin, mutta monipuolisuuden kanssa on niin ja näin. Mietin monesti, että pitäisi tehdä jotain vaikka silakasta tai muikusta, mutta kovin usein päädyn loheen. Hesarin vieraskynäkirjoitus muistutti kotimaisen järvikalan ekologisuudesta ja siitä, että kalaa kannattaisi syödä monipuolisesti […]