Avainsana: Kasviskeitto

Alkuruoat ja pikkupurtava, Reseptit

Sherryllä aateloitu sipulikeitto

Kuvittele paukkuva pakkaspäivä ja ulkona punertuneet posket. Vatsassa kurnii pieni nälkä, mutta termoskannussa on höyryävän kuumaa, makeansuolaista sipulikeittoa. Tai ehkä keitto nautiskellaan ulkoilun jälkeen takkatulen ääressä, paahdettujen, juustosulaa tihkuvien leipäviipaleiden kanssa? Tai ihan kerrostalokämpän keittiössä tässä Tampereen Kalevassa, lämpömittarin ollessa juuri ja juuri miinuksen puolella. Aistit avaava makupommi Ajatus on […]

valkosipulikeitto ohje
Alkuruoat ja pikkupurtava, Reseptit

Hunajalla maustettu valkosipulikeitto

”Siis aiotsä todellakin laittaa tohon keittoon viisi valkosipulia? VIISI KOKONAISTA valkosipulia?” ”No mä kyllä ajattelin laittaa vain neljä”. ”Pitää silti laittaa naapurustoon hajuvaroitus”. Kävimme suurin piirtein tällaisen keskustelun, kun ilmoitin valmistavani meille syysillan lämmikkeeksi Sikke Sumarin inspiroimaa valkosipulikeittoa, johon tulee sekä kokonaisia valkosipuleita että keltasipulia. Juu juu, kuulostaa äärimmäisen hardcorelta. […]