Avainsana: raakakakku

joulu piparkakkutalo
Elämä

Joulun tilinpäätös: Raakakakakku, never again

Alan hiljalleen heräillä jouluhorteesta, mutta ihan täydellä teholla en jaksa vielä painaa. Vielä muutama laiska aamu ja iltaolut, vielä muutama ravitsemuksellisesti päin honkia menevä, mutta ah niin herkullinen ateria. Vielä pari päivää, jolloin ei tarvitse lukea juurikaan työmaileja, vaan voi lähteä heti herättyään museoon ja sushille. Joulu oli yksi elämäni […]

päärynä-vuohenjuustopiirakka
Jälkiruoat ja leivonnaiset, Reseptit

Suolaisenmakea päärynä-vuohenjuustopiirakka

Olin suunnitellut tämän jälkiruoan tekemistä jo pitkään, mutta nyt siihen tuli oiva tilaisuus, joka pakotti ryhtymään tuumasta toimeen. Pullonhenki-blogin viinitietäjät Katri ja Heikki järjestivät kotonaan Pinot noir -tastingin, josta kirjoittelen tovin kuluttua tarkemmin. Mukana meiningeissä oli myös Ripaus tryffeliä -blogin Merja. Työnjako oli se, että Merja loihti alkuruoan, Katri ja […]

Ravintolat

Täydellistä piilopaikkaa etsimässä: Karamellin kaunis MimiBo cafe

Puutarhakadulta löytyy yksi Tampereen persoonallisimmista kahviloista. Kulttipaikaksi kehittyneen Valon tilalla aloitti kesällä MimiBo cafe, jonka yrittäjä Mimi Weidlich työskenteli aikaisemmin Valossa ja sai jo tällöin kehuja leivonnaisistaan. Käytyäni ensimmäistä kertaa MimiBossa olin lentää takamukselleni. Vanhasta Valosta ei ole jäljellä muuta kuin valokyltti. Eriparisten plyysituolien ja tummien pintojen tilalla on vaaleita […]