Avainsana: valkoviini

yrttikana sitruunaparsa sitruunarisotto ohje
Isompaan nälkään, Reseptit

Yrttibroileria, mascarpone-sitruunaohrattoa ja parsaa

Yritän vältellä Hullujen Päivien ryysistä viimeiseen asti, mutta jos Herkussa on hyviä ruokatarjouksia, teen poikkeuksen. Nyt Stockalla oli tarjouksessa kokonaisia ranskalaisia luomukanoja ja kotimaisia kanoja. Päätin iskeä kiinni, sillä kokonainen siivekäs on harmillisen harvinainen herkku. Kannattaa lukea Sivumaun Janin hyvä postaus aiheesta. Koipi on minunkin mielestäni broitsun mehevin osa, ja […]

Elämä

Tätä ette kyllä usko: syljin lasiin, tai siis pönttöön

Herranjumala, täällähän on hotelli täynnä viinaa! En vain voinut mitään intuitiiviselle reaktiolleni saavuttuani hotelli Vaakunaan Norex Spiritsin syyskauden avaukseen. Se on se ikuisen opiskelijan geeni, joka saa aistini valpastumaan, kun haistan etanolin tai opiskelijakuppilan paninit. Tilaisuudessa oli mahdollisuus tutustua lähes parinkymmenen tuottajan viineihin. Lisäksi kaksi viinitaloa järjesti tastingin ja luennon […]

Elämä

Siis…siis tää viinihän maistuu ihan turpeelta

Reilu viikko sitten kävin ensimmäistä kertaa Muumimaailmassa. Päivän päätteeksi oli sellainen olo, että äiti tarvitsee nyt vähän viiniä. Saimme pariksi tunniksi nukuttajan tyttöselle ja livahdimme miehen kanssa Frenckellin sisäpihalle, missä Kukkaisviikkojen Viinikylä oli viimeistä iltaa. Viinikylä tuntuu herättävän ihmisissä aika ristiriitaisia tunteita. Joillekin tämä on kesän must-listalla, samaan tapaan kuin […]

Ravintolat

Riesling & Spätburgunder -viikot Tampereella: Taas sain leijua taivaassa

(*Söin ja join ilmaiseksi) Perjantaina koin yhden bloggaushistoriani hienoimmista illoista. Tamperelaiset ravintolat järjestävät Riesling ja Spätburgunderviikot 18.-30.5. Mukana ovat Näsinneula, Tuulensuu, Henriks, Champagne bar Santé, Masuuni, Ravintola C, Hella & Huone sekä Tiiliholvi. Tiiliholvissa viikot alkavat tosin vasta 25.5. Nässinneula jatkaa omia viikkojaan 15.6. asti. Rieslingit ovat varmasti tuttuja, mutta […]