Avainsana: Yleistä ruoasta

savusiikakiusaus savusiikalaatikko
Elämä

Miksi arkiruoka ja kulinarismi asetetaan vastakkain?

Lueskelin naistenlehtikasaani. Pari viikkoa vanhassa Annassa huomioni kiinnittyi lukijapalautteeseen, joka liittyi ruoanlaiton rooliin elämässämme. Lukija kirjoitti näin: ”Elämässä on muutakin kuin ruoanlaitto. Esimerkiksi käsityöt, lukeminen, liikunta, sosiaalinen kanssakäyminen jne. Ruoanlaiton rooli on viime aikoina todella paisunut. Nimim. Arkiruualla pärjännyt.” En jäänyt miettimään väitettä siitä, että elämässä on muutakin kuin ruoka. […]

Elämä, Huono huumori

Nämä asiat ärsyttävät resepteissä – top 5

Somessa kiersi viime viikolla Epicuriousin juttu, jossa listataan 20 ärsyttävintä asiaa resepteissä. Lista sai minutkin miettimään aihetta niin paljon, että alkoi oikein syyhyttää ärsytyksestä. Olkoonkin, että osa listan asioista on turhaa nillitystä, jotka on keksitty luultavasti siksi, että kirjoittaja on halunnut juttunsa kivan tasaluvun tyyliin, 10 ärsyttävintä sitä tai 20 […]

nolot nuoruusmuistot
Huono huumori

Keskustorin Mäkki in my mind 4evah!!!!!

Siinä se on. Nimittäin Mäkin kulma, Mäkkärin kulma, teinitalo, spurgukulma, murkkurafla, rakkaalla lapsella on monta nimeä. On tuskin yhtään 90-luvun tamperelaisnuorta, joka ei olisi hillunut näillä nurkilla vappuna, koulujenpäättäjäisissä, tapahtumien yönä ja muuten vain viikonloppuisin. Ja jos et hillunut, haaveilit hilluvasi tai halveksit hillujoita. Kaikilla oli jonkinlainen suhde Keskustorin Mäkkiin. […]

vinkit kanan grillaamiseen
Isompaan nälkään, Reseptit

Broilerinkoivet intialaisittain ja lapsuuden kahvihetkien muistelua

En tajua, miten joku voi syödä syksyllä salaattia tai ylipäätään mitään kylmiä, mietoja ja raikkaita ruokia. Minua paleltaa. Minua paleltaa sisältä ja ulkoa. Tarvitsen syksyllä ja talvella ihan selvästi raskaampaa ja mausteisempaa ruokaa: keittoja, hiilihydraatteja, vahvoja aromeja, pehmeyttä ja höyryä. Suhtautumiseni ruokaan lienee hieman liiankin tunnepitoinen, sillä kaikki smoothie- ja […]

Huono huumori

Vastenmielisimmät ruoat top 10

Henkilökohtaisen Face-profiilini seinällä käytiin taas (yllättäen) aika levoton keskustelu. Kaikki alkoi siitä, kun märisin ärsyttävistä äänistä. En kestä, jos joku kävelee takanani ja pitää koko ajan sellaista painostavaa ähinää. Tekisi mieli huutaa, että hiihdä nyt helvetti ohitse  ja anna ihmiselle rauha. Jotenkin näistä äänistä keskustelu siirtyi banaaniin. Siihen hirvittävään lussutukseen, […]