Elämä ja reissut

Täydellistä piilopaikkaa etsimässä: Tampereen Paahtimon kahvila

Näillä säillä en ole ymmärrettävistä syistä juuri kahviloissa luuhannut. Viime lauantaina tosin piipahdin jäälattella Tampereen Paahtimon kahvilassa Tuomiokirkonkadulla ja muistin, että olen valokuvaillut tätäkin paikkaa ja lykännyt jutun kirjoittamista kesäkiireiden vuoksi. Kokemus oli taas niin sympaattinen, että nyt ryhdistäydyn. Tämä pieni ja sinnikäs kahvila on kehunsa ansainnut. Kyseessä on siis […]

Paratiisi Kreetalla

Päivitelläänpä nyt kaikkien vaiettujen päivienkin edestä. Kotiuduin Kreikasta, virkistyin ja kaipaan jo takaisin. Vietimme viikon Kreetalla, Douliasin alueella pikkuruisessa kylässä, jossa on vain 70 asukasta. Olen yöpynyt usein huoneistohotelleissa, joissa on oma parveke ja keittomahdollisuus. Nyt majoituin ensimmäistä kertaa kunnolliseen taloon, joka oli kokonaan meidän käytössämme. Natalia´s Houses on paratiisi. […]

Totuus välimerellisestä ruokavaliosta

Tulin Kreikkaan suunnitelmissani syödä raikkaita kala- ja kasvisruokia. Kirjoitan tätä postausta läkähtyneenä, rasvaisin sormin itsevihan vallassa. Tiesittekö, että lihapullat voi kääriä rasvaiseen filotaikinaan ja friteerata? Ja upottaa vielä täysin rasvattomaan jugurttiin, joka on varmaan vain valutettu tosi hyvin, kun lusikan saa jugurttiin pystyyn. Kasvispihvitkin ovat maukkaampia, kun sidosaineena käyttää reilusti […]

Karkumatka Välimerelle

Huomenna tähän aikaan olen jo lentokoneessa, joka laskeutuu Kreetalle. Tiedossa on viikko pienen pienessä kreikkalaiskylässä, omassa talossa vuoristossa. Tarkoitus on lomailla löysin rantein, uida ja syödä. Loman ainoa järjestetty ohjelma on kreetalainen ruokakurssi. Toivon, että sieltä tarttuu hihaan etenkin hyviä kasvisreseptejä, jotka voin tallentaa myös tänne. Ihanaa kesää!