Uusimmat tekstit

lapsen kanssa ravintolassa

Fine dining -ravintolaan lapsen kanssa? Vinkit onnistuneeseen iltaan

Kirjoitin viime kesänä yhden bogihistoriani suosituimmista teksteistä, joka käsitteli ulkona syömistä lasten kanssa. Vuosi sitten näihin aikoihin mediassa kohistiin (taas vaihteeksi) aiheesta lapsiperheet ravintolassa. Ruokaharrastajana, äitinä ja mukavuudenhaluisena ihmisenä mielipiteeni aiheesta on pähkinänkuoressa se, että lapsilla on oikeus syödä muuallakin kuin Rossossa tai Hesburgerissa. Vanhemmilta odotan tilannetajua ja lapsen opastamista. […]

Tampereen Riesling-viikot 2017

Petrolia, parsaa ja hattaraa – tärpit Tampereen Riesling-viikoilta

(*Söin ja join ilmaiseksi) Riesling ja Spätburgunder -viikot ovat taas täällä. Nimensä mukaisesti tapahtuman idea on esitellä saksalaisia Rieslingejä ja Pinot Noireja eli Spätburgundereja. Tapahtuman järjestää Saksan viinitiedotus, ja tänä vuonna siihen osallistuu kymmenen suomalaista kaupunkia. Tampereen Riesling-viikoilla on mukana yksitoista ravintolaa, jotka löytyvät täältä. Valikoimaa on rennosta gastropubruoasta hienostuneeseen […]

Arvostakaa itseänne, perkele!

Some on ollut reilun viikon ajan täynnä Ping Helsinki 2017 -päivityksiä. Pinkkejä ilmapalloja, skumppalaseja, puhujien inspiroivimpia onelinereita ja halauskuvia. Casey Neistatin, Ann Haleyn ja Ilkka Halavan puheenvuoroja on siteerattu sen verran moneen kertaan, että hyppään saman tien omiin ajatuksiini ja tunnelmiini. Viime vuoden Pingissä olin vielä hämmentynyt noviisi. En sopinut […]

parsa-lohimunakas uunissa ohje

Parsalla ja lohella täytetty uunimunakas eli frittata

En ole aikoihin syönyt munakasta. Yhdessä vaiheessa teimme jonkinlaisen jämämunakkaan, siis improvisoidun omeletin jääkaapin tähteistä lähes joka viikko. Sitten kylläännyin. Pidän kananmunasta, mutta se on yksi niistä ruoka-aineista, joka alkaa tökkiä, jos syön sitä liikaa. Munataukoni (ehhehe ehhehe) on kestänyt vissiin tarpeeksi pitkään, koska bongattuani Stockan Herkun valmistiskistä parsamunakasta päätin […]