(*Ravintola Purpurin kutsuvierastilaisuus, jossa söin ja join ilmaiseksi) Olen ahminut kaikki Ville Haapasalon Venäjälle sijoittuvat dokumenttisarjat, mielessäni myös niiden ruoat. Viime jouluna pukki toi meille myös Makujen matka – Georgia -ruokakirjan. Haapasalo ei ole vain näyttelijä, Venäjän-tuntija ja ruoan rakastaja, vaan myös ravintoloitsija, jonka intohimo on kaukaasialainen keittiö. Olen lukenut […]
Kreikkalaisen lihapadan eli stifadon ohje on ollut alusta asti ollut blogini suosituimpia. Nyt, kun kuvaustaidot ovat karttuneet, päätin antaa tälle klassikolle uudet visuaaliset vaatteet. Haluan nostaa stifadon esiin siksikin, että se on loistava joulukauden ruoka. Pataan tulee reilu loraus punaviiniä ja jouluisia mausteita, kuten kanelia, neilikkaa ja maustepippuria. Kun teimme […]
Mitä näet yllä olevassa kuvassa? Arvaan vastauksen: no siinä on olkkari. Sohvapöytä, jolla on vähän pölyä ja vihreä muovimuki. Koira ja vauva ovat aikoinaan nakerrelleet pöytälevyä ja jalkoja. Lattialla on koiran tai lapsen lelukoppa, taustalla näkyy televisio, kaiuttimet ja pala valkoista seinää. Menikö oikein? Ehhehheh ei. Sillä. TÄSSÄ KUVASSA ON […]
Haikailin Tampereelle pitkään paikkaa, jossa voisi syödä hyvin ja hivuttautua drinksujen kautta biletyksen puolelle. Haaveeni toteutui, kun Tuomiokirkon kupeeseen, entisen Huviretki-hotellin tiloihin avattiin Olympia-kortteli. Olympiassa voit tehdä kaiken edellä mainitun yhden illan aikana, paikkaa vaihtamatta. Olympiakortteli on keikkapaikka ja rento ravintola Kiinteistön vanhassa osassa toimi jo sata vuotta sitten elokuvateatteri […]