Marin maaginen marinadi on uskomaton soijakastike, joka sopii sekä kasvisten että lihan marinointiin. Nopea marinadi valmistuu helposti ja raaka-aineita voi varioida.
Janica Brander ihmettelee Tamperetta, juo viskiä ja palkitsee itsensä ravintola-illallisilla. Filosofista pohdiskelua ja älyvapaata lätinää kaikesta ruokaan, ravintoloihin ja elämään liittyvästä. janica.brander[at]gmail.com