Tofu-melonisalaatti ja mausteinen chimichurri-kastike on kevyt ja vegaaninen versio feta-melonisalaatista. Chimichurri tuo makuun potkua.
Janica Brander ihmettelee Tamperetta, juo viskiä ja palkitsee itsensä ravintola-illallisilla. Filosofista pohdiskelua ja älyvapaata lätinää kaikesta ruokaan, ravintoloihin ja elämään liittyvästä. janica.brander[at]gmail.com