Savutofuwokki hoisin-kastikkeella on mausteinen, bbq-henkinen wokki. Salaisuus on rapea tofu, joka kypsennetään erikseen kuivalla pannulla.
Janica Brander ihmettelee Tamperetta, juo viskiä ja palkitsee itsensä ravintola-illallisilla. Filosofista pohdiskelua ja älyvapaata lätinää kaikesta ruokaan, ravintoloihin ja elämään liittyvästä. janica.brander[at]gmail.com