Jälkiruoat ja leivonnaiset

vegaaninen vihis ohje
Alkuruoat ja pikkupurtava, Isompaan nälkään, Jälkiruoat ja leivonnaiset, Reseptit

Suolaista makeaa joulun ja välipäivien herkuiksi

Jotkut vihaavat jouluruokaa ja haluavat syödä aattona jotain aivan muuta. Osa taas rakastaa kinkkua ja laatikoita. Minä olen välitilan ihminen. Harmaasuolattu kinkku ei erityisemmin nappaa, mutta rakastan slaavilaisia makuja. Kylmiä, majoneesipohjaisia salaatteja, kalaa ja kaikkea hapanta ja suolaista. Vietämme joulun anoppilassa, ja pöydästä löytyvät tutut laatikot ja Nygrenin sillit ja […]

Juotettu joulukakku ohje
Jälkiruoat ja leivonnaiset, Reseptit

Juotettu joulukakku

Viime jouluna maistoin ystäviemme luona hurmaavaa, runsaasti hedelmiä ja pähkinöitä sisältävää kakkua. Kakku oli mausteinen ja hekumallisen kostea. Mausteinen, mutta myös hedelmäinen. Resepti oli kuulemma kavereidemme suvusta, ja ohjeen kehittäjä kirjaimellisesti juottaa kakkua jopa kuukauden ennen kuin tarjoilee sen. Juotettu joulukakku saa tekeytyä pitkään Ihastuin juotettuun joulukakkuun niin paljon, että […]

Jälkiruoat ja leivonnaiset, Reseptit

Perinteinen piimäkakku

Kaipa se on jonkinlainen aikuistumisen merkki, että alkaa rakastaa kuivakakkuja. Monimutkaisten kermahörsötysten sijaan minun tekee usein kahvikupillisen kanssa mieli tiikeri-, piimä- tai taatelikakkua. Kahvikakut ovat helppoja tehdä, ne säilyvät hyvin ja kodissa leijailee lumoava tuoksu pitkään leipomisen jälkeen. Kakku ei vaadi aina munia ja voita Viime talvena ihastuin tähän täydelliseen […]

Jälkiruoat ja leivonnaiset, Reseptit

Mustikka-rahkapannari

Tykkään hemmotella lasta pannukakulla. Tulee semmoinen olo, että en ole tämä kömpelö ja kädetön sählääjä, vaan kas näin täällä letitetään ties mitä vatruskoita, leivotaan limppuja ja loihditaan ihanat tuoksut keittiöön. Helppouden lisäksi pannari on ovela ruoka. Se on herkku, mutta sokeria ei tarvitse käyttää älyttömästi, ja kuitu- ja proteiinipitoisuutta voi […]

pähkinäinen myslipatukka ohje
Jälkiruoat ja leivonnaiset, Reseptit

Pähkinäiset myslipatukat

En syö kauheasti välipaloja, ja jos syön, teen tylsästi voileivän, nappaan hedelmän tai avaan jugurtin. Täältä ei löydykään kauheasti tuorepuurojen, smoothieiden ja energiapatukoiden reseptejä. Kuten olen parissa edellisessä postauksessani puhissut, syksy on ollut työntäyteinen. Olen päässyt monena päivänä kotiin Tampereelle vasta puoliltaöin. Kun on liikkeellä kellon ympäri, pari lämmintä ateriaa […]