Avainsana: Juomat

Elämä, Ravintolat

Arvostelu: Sympaattinen Don Taco tarjoaa raikkaita makuja

Vuosikausien väännön aiheuttanut Hämeenpuiston Rillinki pantiin lopulta maan tasalle, vaikka ties kuinka moni yrittäjä lupaili pelastavansa paikan. Perinteisen grillin sijaan puistoon on nyt noussut pieni vaunu, josta saa ehkä Tampereen terveellisintä pikaruokaa. Don Taco tarjoilee meksikolaisia tacoja, nachoja ja salsakastikkeita. Teekkari Pekka Laaksonen innostui oikeista tacoista niin paljon ollessaan Meksikossa […]

Elämä

Terassiporu yllättää joka vuosi

Kesä tuo mukanaan takuuvarmat puheenaiheet. Äimistellään säätä, hyttysiä, makkaramerkkejä, tappajahaukia, yläosattomissa löllyviä lihavia miehiä ja terasseja. Tampereella on vuosikaudet itketty etenkin Hämeenkadun terasseja. Ne häiritsevät jalankulkijoita, pyöräilijöitä, sokeita, näkeviä, vanhuksia, lapsia, kaupunkikuvaa, yrittäjiä… Siitä huolimatta asiakkaat kansoittavat keskustan terassit vuodesta toiseen. Jo viime kesänä kaupunki ilmoitti aikovansa karsia rumat terassit […]

Reseptit

Pääsiäisen herkkuja: kampasimpukkaa, lammasta ja suomalaista marjaviiniä

Takana täydellinen pääsiäinen: ruokaa, ystäviä ja läheisiä, aurinkoa, ei aikatauluja. Hassua, että jo pelkkä hyvä seura ja ruoka loihtivat lomafiiliksen, vaikka vietimme suurimman osan pyhistä kotona. Perjantaina vietimme aika tavallisen leffaillan ja teimme tortilloja. Paneudun joskus tortilla- ja Meksiko-teemaan paremmin. Mainitaan kuitenkin, että päätimme luopua turhaa vaivaa aiheuttavasta texmex-hötöstä ja […]

Reseptit

Paistettua siikaa kukkakaali-cashewrisoton kera

Käydessämme Henriksissä ihastuin cashew-kukkakaalirisottoon. Kokeilimme makuyhdistelmää nyt ensimmäistä kertaa kotona. Risottomme eroaa Henriksin annoksesta koostumukseltaan. Ravintolassa kukkakaalista oli tehty pyrettä, joka oli kaadettu risoton päälle. Me halusimme risottoon sattumia, joten lisäsimme kaalin joukkoon sellaisenaan pieninä lohkoina. Tämä pehmeä risotto sopii etenkin kalan lisukkeeksi. Kukkakaalirisotto: 4 desiä risottoriisiä 5 desiä hyvää […]

Elämä

Samppanjabaari Tampereen keskustaan

Törmäsin tänään Facebookissa  Champagne bar Santén sivuun. Sivulla on vielä kovin niukasti tietoa siitä, mitä on tapahtumassa, ja millainen paikan konsepti tarkalleen ottaen on. Huhuilin Facebook-kavereiltani, onko heillä tarkempaa tietoa uudesta paikasta. Viinibaari on avautumassa ilmeisesti Koskipuistoon, Hatanpään valtatie 2:n punaiseen tiilitaloon. Samassa talossa on toiminut pitkään pieni kahvi- ja […]