Avainsana: Ruokablogit

Elämä

Berthan ravintolavaltaus lähestyy, tunnelma koekeittiössä kuumenee

Reilut kymmenen vuotta sitten kokkaaminen tarkoitti minulle sitä, että otetaan Uncle Ben´sin valmiskastikepurkki, kuumennetaan soosi kattilassa ja siivutetaan joukkoon paprikaa tai sipulia. Olin ihan vakavissani sitä mieltä, että minähän laitan ruokaa. Monet kaverini laittoivat vielä huonommin, ja valmiskastikkeista jalostetut mössöni saivat jopa kehuja. Enpä olisi silloin uskonut, että jonain päivänä […]

Elämä

Nopeat syövät hitaiden safkat – varaa paikkasi Berthan erikoisiltaan!

Muistuttelua Tampereen päheimmästä ravintolatapahtumasta! Ravinteli Berthassa otetaan kesälomalla rennosti, rillaillaan ja chillaillaan. Ja tiistaina 7.7. herrat päästävät meidät, viisi tamperelaista bloggaajaa rellestämään keittiöönsä. Menossa mukana minä, Mansen muijat, Emmi Nuorgam ja Viinillä. Kokkaamme teille Berthassa kesäisen menun ravintolan herrojen avustuksella. Orkesterin tahdit on nyt jaettu siten, että minä ja Emmi […]

Elämä

Haluatko mukaan ruokaa, pukeutumista ja bloggaamista käsittelevään tutkimukseen?

Tampereen yliopisto lähestyi minua tällaisen aiheen tiimoilta. Yliopisto on käynnistänyt tutkimushankkeen nimeltä Sisältömarkkinointi ja muuttuva journalismi kuluttajien media-arjessa. Tutkijat etsivät nyt ruoasta ja pukeutumisesta kiinnostuneita ihmisiä, joilla olisi sanottavaa myös blogimaailmasta ja blogien kaupallisuudesta. Hanke lähestyi meitä bloggaajia, mukaan lukien meikäläinen. Tutkijat toivoivat, että vinkkaisin hankkeesta lukijoilleni ja välittäisin teille […]

Elämä, Ravintolat

Lämpimikseen nuriseminen tuhoaa kritiikin

Kirjoitukseni palautteen antamisesta sai mukavasti lukijoita ja jakoja, kiitos kaikille siitä. Päätin vielä jatkaa aiheista kritiikki ja negatiivisuus. Varoitus: Tässä tekstissä viljellään v-alkuista sanaa, jota me kaikki käytämme, mutta jota ei edustuselämässä saisi sanoa ääneen. Nyt en kuitenkaan käytä v-sanaa puheeni tehostajana, vaan pohdin, miksi veemäisyydestä on tullut Suomessa nokkeluuden, […]

Elämä, Ravintolat

Miten palautetta pitäisi antaa?

Ruokablogeja aktiivisesti lukevat varmaan tietävätkin Tampereella kuohuneesta keskustelusta. Ne, jotka eivät tapausta tunne, tässä tiivistys: Sivumaku-bloggaaja kirjoitti tyrmäävän arvostelun Pikkubistro Kattilasta. Arto Rastas kirjoitti Facebook-sivulleen avautumisen bloggaajien ravintolakritiikeistä, ja viittasi päivityksessään Sivumaun arvosteluun, jonka hän koki epäreiluksi. Debatti päätyi lopulta Aamulehteen asti. Viime päivinä Facebookin feedini on ollut täynnä keskustelua […]