(*Kaupallinen yhteistyö Lunetten kanssa. Postaus sisältää affiliate-linkkejä.) ”Jos mielesi tekee makeaa, ota omena tai napostele miniporkkanoita.” Tätä lausetta en halua kuulla silloin, kun minulla on hirvittävä herkunhimo, kohdistui himo sitten suklaaseen, sipseihin tai juustoon. Kielto ei tee himolle hyvää Ensinnäkään, en pidä siitä, että ruoka jaotellaan ”terveelliseen ja tylsään arkiruokaan” […]
Vietimme viime viikonloppuna blini-iltaa vegaanisesti syövän ystäväperheemme kanssa. He loihtivat blinit täytteineen, me lupasimme tuoda jälkkärin. Helppo valinta olisi ollut napata lähikaupasta jokin vegejäätelö. Halusin kuitenkin tehdä jälkiruoan itse, jotta oppisin taas lisää vegaanista kokkailua. Helpot ja samettiset mousset ovat aina olleet suosikkejani, joten tein vegaanisen suklaavaahdon kookospohjaan. Alkuperäinen K-ruoan […]
Lupailin helpon suklaamoussen reseptiä, jota kokeilin joulupöytään. Kyseessä on alun perin Glorian Ruoan ja Viinin ohje, jota maustoin hieman jouluisemmaksi. Raastoin joukkoon appelsiininkuorta ja reilusti inkivääriä, ja lisäsin myös hieman suolaa taittamaan makeutta. Suolan voi jättää itse moussesta pois, ja jälkiruoan päälle voi ripotella tarjoiluvaiheessa muutaman kiteen sormisuolaa. Mielenkiintoista tässä […]
Kirjoitan tätä suorastaan epätodellisen idyllisessä miljöössä. Punaisessa tuvassa kaukana kaikesta, puuteriluminietosten keskellä. Aurinko taittuu juuri oikeasta kulmasta hankeen, ja lumessa hohtaa golfpallon kokoisia timantteja. Olen saanut nukkua puolillepäivin, olohuoneessa on appiukon omasta metsästään kaatama kuusi ja kakluunissa tuli. Olen käyttänyt ilahduttavan vähän nettiä ja vilkaissut televisiota ainoastaan kerran. Ruokapöydässä olen […]