Ei ole sellaista juhlaa, jolloin suomalainen ei söisi perunasalaattia. Naputan tätä juttua juhannauksen alla, yhtenä suurista perunasalaattisesongeista. Jussina syödään usein tuhtia grilliruokaa, joten lisukkeet saavat olla raikkaita. Majoneesikastikkeet jääkööt siis talvikauteen. Kirkas saksalainen perunasalaatti on todella maukas, mutta kevyt. Sen salaisuus on vahva liha- tai kasvisliemi, jolla perunat maustetaan. Baijerilainen […]
Janica Brander ihmettelee Tamperetta, juo viskiä ja palkitsee itsensä ravintola-illallisilla. Filosofista pohdiskelua ja älyvapaata lätinää kaikesta ruokaan, ravintoloihin ja elämään liittyvästä. janica.brander[at]gmail.com




