Parsaa, fetaa, kreikkalaista jugurttia, kesäsipulia, tilkka sitruunamehua ja hunajaa, yrttejä. En muista, missä somen syövereissä törmäsin näiden raaka-aineiden yhdistelmään, mutta se jäi pyörimään mieleeni. Siispä tein yhdistelmästä oman versioni. Parsa-fetapasta jugurttikastikkeella on kesäinen herkku raikkaiden makujen ystäville. Helppo kesäruoka ei vaadi kokin koulutusta Syömme kesällä lähinnä nopeita pastoja, salaatteja ja […]
Mehevä pestopasta ja pestopastasalaatti maustetaan itse tehdyllä pestolla. Yksi aines varmistaa, että pasta on sopivan kosteaa kylmänäkin.
Meillä juhlitaan vappuna molempien lasten synttäreitä. Isompi ei niin paljon kakuista enää välitä, mutta pienempi on niistä innoissaan. Hän ilmoitti haluavansa ”Muumi-kakun”, ja kun haastattelin häntä tarkemmin, ilmeni, että Muumi-kakku on kuulemma semmoinen, missä on suklaata ja mansikoita. Siispä kaivoin taas hyllystä mainion Kakkuruletti-kirjan, ja sen opeilla syntyi hurmaava suklaa-mansikkakakku […]
Tohtorin munkit ja munkkirinkilät valmistetaan perinteisestä munkkitaikinasta, joka säilyy pehmeänä ja maukkaana myös pakastettuna.