Olen aina haaveillut vakiopaikasta. Oli se sitten kahvila, baari, huoltoaseman kanttiini tai ravintola, kunhan olisi paikka, jonka kokisin omakseni. Matkani varrelle on mahtunut monia kivoja kuppiloita, joissa on tullut piipahdettua usein, mutta vasta nyt olen löytänyt sopen, joka tuntuu vakiokahvilalta sillä tavalla, kun haluan sen tuntuvan. Se on naapuritalomme Cafe […]
(*Maistelin osan ruoista ilmaiseksi) Keskustorin McDonald´sin tilalle alkuvuodesta tullut Friends & Brgrs kutsui kesäkuussa bloggaajia maistelemaan tuotteitaan ja antamaan niistä palautetta. Kävin tuolloin FB:ssä ensimmäisen kerran. Pikamaistelimme pieniä palasia listan kaikista hampurilaisista. Tuosta tilaisuudesta mieleeni jäivät maukas kasvis- ja vuohenjuustoburger, loistavat ranskalaiset ja elämäni ensimmäinen hyvä vegaaninen majoneesi. Tuolloin pääsin […]
Lapsuudesta tuttujen reseptien päivittäminen jatkuu. Viikko sitten maistoin kaverini baby showereissa ihanaa itse tehtyä puolukkavispipuuroa. Sitä syödessämme hämmästelimme, miksi tämän upean herkun arvoa ei ole ymmärretty. Vaaleanpunainen, kuohkea vispipuuro on äärettömän kaunis ja samettinen jälkiruoka. Se on yksi parhaita tapoja käyttää hankalana marjana pidettyä puolukkaa. Vispipuuro on helppo tehdä, ja […]
Yksi lama-ajan lapsuuden ikonisimmista ruoista oli jauheliha-perunalaatikko. Laatikkoon tuli tasan perunasiivuja, sipulia, jauhelihaa, paria perusmaustetta ja kuorrutteeksi juustoa ja korppujauhoja. Niin yksinkertaista ja niin mielettömän hyvää. Koulussa puolestaan oli usein tarjolla merimiespihviä. Pataruokaa, jolla ei ole mitään tekemistä pihvin kanssa. Merimiespihvissä on uunivuoassa haudutettuja perunasiivuja, naudanlihasuikaleita ja samat simppelit mausteet […]