Uusimmat tekstit

Vihdoinkin kunnon kesärullia!

14 kommenttia

Minulla on paha tapa jemmailla ravintola-arvosteluita pitkään omassa mielessäni. Etenkin juuri avattujen paikkojen arvostelu tuntuu huteralta. Minkä tahansa yrityksen alkutaival on aina enemmän tai vähemmän säätöä. Ravintolasta saa yleensä parhaan kuvan vasta, kun toiminta on vakiintunut edes joten kuten. Vältän myös arvostelun kirjoittamista yhden ainoan aterian perusteella. Tämä ei siis […]

Jatka lukemista

Arvostelu: Inez taitaa churrot ja sherryt

2 kommenttia

Viime viikolla kävin vihdoinkin kunnolla syömässä Tapas bar sidreria Inezissä. Nordicin, Sohon ja muiden saman ketjun gastropubien joukossa Inez edustaa kepeämpää linjaa. Se ei ole tummalla puulla parkattu oluthuone, vaan kupliva istuskelu- ja illanviettopaikka. Kun baari avattiin pari vuotta sitten, jännitin, mahtavatko asiakkaat löytää hieman syrjässä sijaitsevan paikan. Onneksi ovat […]

Jatka lukemista

Vappusynttärit

5 kommenttia

Vappukuviot muuttuivat viime vuonna aika radikaalisti. Vappupäivä on nykyään myös perheemme pienimmän ihmisjäsenen merkkipäivä, jota juhlistettiin pienellä porukalla, brunssin ja kahvittelun merkeissä. Tuunasimme pari Glorian ruoan ja viinin reseptiä: parsa-perunasalaatin ja lihattomat lihapiirakat, jotka täytettiin munakoisolla. Etenkin piirakat onnistuivat niin hyvin, että teki mieli vetäistä spontaani volttisarja takaperin, mutta mä […]

Jatka lukemista

Kinkkupastaa sinappikastikkeessa

0 kommenttia

Hohhoijaa, joskus näitä reseptejäni selatessani tuntuu siltä, että meillä ei syödä mitään muuta kuin pastaa. No ei nyt sentään, ehkä kerran viikossa. Pasta vain on niin helppo, nopea ja ennen kaikkea muunneltava ruoka. Yksi helppo suosikkini on kinkku-purjosipulipasta. Joskus korvaan purjon kevätsipulilla. Tällä kerralla kermakastike sai ytyä sinapista, viherpippurista ja […]

Jatka lukemista
1…202203204205206…250