Hiillostettu baskilainen juustokakku paahdetaan pikimustaksi, mutta sisus on samettisen pehmeä. Ihana jälkiruoka sherryn kanssa!
Janica Brander ihmettelee Tamperetta, juo viskiä ja palkitsee itsensä ravintola-illallisilla. Filosofista pohdiskelua ja älyvapaata lätinää kaikesta ruokaan, ravintoloihin ja elämään liittyvästä. janica.brander[at]gmail.com