Uusimmat tekstit

Arvostelu: Bar Burrito totuttaa tamperelaiset parempaan pikaruokaan

Testasin Arto Rastaan uuden katuruokapaikan, Keskustorilla sijaitsevan Bar Burriton kahdesti. Tämä oli hyvä ratkaisu, koska lounas- ja illalliskokemukseni olivat aika erilaiset. Olen ymmärtänyt, että Rastas on halunnut luoda Bar Burritosta ennen kaikkea hyvän pikaruokapaikan. Tämä kerrotaan myös ravintolan nettisivuilla. Burrito on meksikolaisesta keittiöstä napattu tuote, josta ravintola on kehittänyt oman […]

Nuoruuteni kahvila

Tampereella on tänään iloinen ja haikea päivä. Kaupungilla on jos jonkinlaista häppeninkiä, Tampere-teemaviikonloppu, Ravintolapäivä, ensimmäinen kunnollinen kesäpäivä, minulle vapaapäivä ja kirjoituspäivä. Syötyäni lounasta kauppahallin Leossa päätin pistäytyä vielä viimeisen kerran kahvila Valossa. Valo siis lopettaa toimintansa kuun lopussa, ja kahvilan työntekijä avaa tiloihin kesän aikana Mimibo Cafe´n. Olin tietoisesti jättänyt […]

Lihattomat lihapiirakat ja parsa-perunasalaatti

Pari viikkoa sitten tarjoilimme synttärikutsuilla huijauslihiksiä ja parsalla ja paahdetuilla tomaateilla höystettyä perunasalaattia. Molemmat reseptit ovat Glorian ruoasta ja viinistä, mutta teimme niihin pieniä muutoksia. Tämä osoittautui hyväksi valinnaksi etenkin piirakoiden kohdalla. Jos olisimme noudattaneet alkuperäistä ohjetta, olisi täytettyä tullut liian vähän. Lisäsimme piiraisiin kanamunaa, mutta täysveget voivat korvata sen […]

Kuule meillä on täällä parinsadan metrin hyllyllinen tota pakasteperunaa

Tässä bloggauksessa ei ole mitään älyllistä pohdintaa. Ajattelinpahan vain sanoa, että kävin just Prismassa. Olin luvannut ostaa yhteen kokoontumiseen pussillisen ranskanperunoita. Löysin valtavan pakastealtaan. Otsikon parinsadan metrin pituus nyt on liioittelua, mutta siltä se tuntui, kun aloin etsiä tavallisia ranuja kymmenien vaihtoehtojen joukosta. Lohkoperunat, Hasselbackan perunat, tuliset veneperunat, valkosipuliperunat, yrttimaustetut […]