Uusimmat tekstit

Uutisista päivää: Rautatieasemalle seitsemän ravintolaa, Koskikeskukseen maan suurin jäätelökahvila

5 comments

Tampereen ruokaskenessä tapahtuu nyt urakalla. Kerrotaan alkuun isoin uutinen eli rautatieasemalle tuleva ravintolamaailma. Tamperelaisen mukaan Food Stationiksi nimetty kokonaisuus tulee tunneliin, joka puhkaistaan yhdyskäytäväksi nykyisten kahden tunnelin välille. Food Stationin ravintolat julkistetaan elokuun alussa, ja avajaisia vietetään 30. elokuuta. Finnparkin palvelupäällikkö Johanna Saarinen luonnehtii ravintoloita ”kiinnostaviksi uutuuksiksi ja legendaarisiksi tamperelaisiksi […]

Lue lisää

Minttutsatsiki ja ylistyspuhe kesän kasviksille

0 kommenttia

Yleisin ruokaostokseni kesällä ovat kasvikset. Luonnon antimet ovat nyt niin hyvälaatuisia, että en näe järkeä olla syömättä ihania vihanneksia, marjoja ja hedelmiä niin paljon kuin napa vetää. Kuumina päivinä olo on niin vetämätön, että illalliseen ei jaksa tuhrata valtavasti aikaa. Täällä syödäänkin lähes joka ilta jonkinlainen salaatin tapainen. Pari kourallista […]

Lue lisää

Suolaista ja makeaa raparperista: Raparperi-lohipizza ja kirpeä juustokakku

0 kommenttia

Nyt tuli vihdoinkin käytettyä yhtä kesän parhaista raaka-aineista, raparperia. Jaossa on -yllättäen taas- pizzaresepti. Pizza on turvallinen tapa kokeilla uusia makuyhdistelmiä, ja mättöherkkua on kiva piristää raikkailla ja yllättävillä täytteillä. Tällä kerralla liiton solmivat lohi, raparperi ja viherpippuri. Jauhan tuttuun tapaani sitä, että en osaa antaa kovin yksityiskohtaista pizzapohjan reseptiä. […]

Lue lisää

Arvostelu: Gringos Locos tavoittelee aitoa Meksikoa

0 kommenttia

Kehräsaaressa sijaitseva Gringos Locos on pärjännyt kilpailussa hyvin viereiselle Hookille.  Hook tarjoilee häpeilemätöntä mättöä, mutta Gringos Locos on etenkin parin viime vuoden aikana alkanut pyristellä irti rasvaisimmasta texmexistä. Ruokaa on yritetty kehittää lähemmäksi aitoa meksikolaista, vaikka listalla on tuhti valikoima purilaisia ja friteerattuja snackseja. Piipahdimme Gringosissa City Deal -tarjouksen ostaneen […]

Lue lisää
1…228229230231232…255