Elämä

Paksu teriyakikastike rapea tofu ohje
Elämä, Isompaan nälkään, Reseptit

Rapea tofu-nuudelisalaatti tahmealla teriyakilla + alekoodi!

(* Kaupallinen yhteistyö Lunetten kanssa. Postaus sisältää affiliate-linkkejä.) On aika esitellä Lunette-projektini viimeinen resepti, josta tuli yksi kaikkien aikojen parhaista kokkailuistani: nuudelisalaatti rapealla ja tahmealla teriyaki-tofulla. Tässä salaatissa on raikkautta ja mausteisuutta, ja tofun koostumus on täydellinen. Testattuasi et voi sanoa, että tofu olisi mautonta! Vaihdevuodet voivat alkaa jo nuorena […]

Elämä, Isompaan nälkään, Reseptit

Vatsaystävällinen katkarapubowl ja chimichurri + alekoodi!

(*Kaupallinen yhteistyö Lunetten kanssa. Postaus sisältää affiliate-linkkejä.) Kun kulhoruoat eli bowlit breikkasivat pari vuotta sitten, olin ihmeissäni. Mitäs uutta tässä nyt on? Bowleissahan on ihan samat raaka-aineet kuin missä tahansa salaatissa tai myslikipollisessa. Kaunis bowl on ruokaisampi kuin salaatti Ei olisi kannattanut nauraa. Huomasin, että sushibowl on kätevä tapa nauttia […]

Elämä, Jälkiruoat ja leivonnaiset, Reseptit

Snickers-mousse karkottaa murheet + alekoodi!

(*Kaupallinen yhteistyö Lunetten kanssa. Postaus sisältää affiliate-linkkejä.) ”Jos mielesi tekee makeaa, ota omena tai napostele miniporkkanoita.” Tätä lausetta en halua kuulla silloin, kun minulla on hirvittävä herkunhimo, kohdistui himo sitten suklaaseen, sipseihin tai juustoon. Kielto ei tee himolle hyvää Ensinnäkään, en pidä siitä, että ruoka jaotellaan ”terveelliseen ja tylsään arkiruokaan” […]

Elämä, Jälkiruoat ja leivonnaiset

Viinikastike zabaione ja paahdetut persikat

Zabaione, zabaglione, sabayon, sabaion, sabajón. Suklaarasian inhokkikonvehdilla on monta nimeä. En tosin ymmärrä, miten joku ei pidä täyteläisestä italialaisesta viinivaahdosta. Ikivanha herkku Italiasta Munankeltuaisista, sokerista ja makeasta viinistä tehty zabaione on keksitty ilmeisesti jo 1400-luvulla. 1500-luvulla zabaionesta tuli toscanalaisen Caterina de Medicin suuri herkku. Yksinkertainen, mutta elegantti jälkiruoka levisi hiljalleen […]

Elämä, Isompaan nälkään

Batatas bravas ja uunilohi – alakuloa torjuva väripommi + alekoodi

(*Kaupallinen yhteistyö Lunetten kanssa. Postaus sisältää affiliate-linkkejä.) Tämä postaus aloittaa juttusarjan, josta olen valtavan innoissani. Teen Lunetten kanssa yhteistyön, jossa käsittelen kuukautisia, hormoneja ja ravinnon vaikutuksia naisten hyvinvointiin. ”Ostatko maitopurkin ja kuukupin?” Lunette valmistaa kotimaisia kuukuppeja ja niiden puhdistusvälineitä ja tekee työtä kuukautisten normalisoinnin puolesta. Lunetten kuukupit ovat tuttuja apteekeista […]