Isompaan nälkään

parsa-fetapasta jugurttikastikkeella

Parsa-fetapasta jugurttikastikkeella

Parsaa, fetaa, kreikkalaista jugurttia, kesäsipulia, tilkka sitruunamehua ja hunajaa, yrttejä. En muista, missä somen syövereissä törmäsin näiden raaka-aineiden yhdistelmään, mutta se jäi pyörimään mieleeni. Siispä tein yhdistelmästä oman versioni. Parsa-fetapasta jugurttikastikkeella on kesäinen herkku raikkaiden makujen ystäville. Helppo kesäruoka ei vaadi kokin koulutusta Syömme kesällä lähinnä nopeita pastoja, salaatteja ja […]

parhaat valkosipuliperunat

Kermaiset ja unelmanohuet valkosipuliperunat

Kun kermaiset ja unelmanohuet valkosipuliperunat tulivat uunista, löin kättä otsaan kun Homer Simpson ja parahdin ”doh!”. Perunoissa ei ollut mitään vikaa, päinvastoin. Jo tuoksu paljasti, että näitä valkosipuliperunoita olisi pitänyt tehdän kilon sijaan saman tien kaksi. Parhaat valkosipuliperunat syntyvät esikäsittelemällä Parhaat valkosipuliperunat eivät synny pelkän kerman ja voin voimalla. Toki […]