Sieni-hummuspasta on tuhti kasvispasta, joka ei kaipaa proteiinilisuketta. Ruoka valmistuu nopeasti, mutta siinä on juju, joka kohottaa arjen yläpuolelle.
Bataattigratiini on hyvä vaihtoehto bataattilaatikolle. Se on nopea valmistaa, mutta vähintään yhtä herkullinen kuin joululaatikot.
Suppilovahveroista tehty peruna-sienipaistos on ihana syksyinen lisuke. Tämä sieniruoka on täyteläinen, mutta raikas.
(* Kaupallinen yhteistyö Lunetten kanssa. Postaus sisältää affiliate-linkkejä.) On aika esitellä Lunette-projektini viimeinen resepti, josta tuli yksi kaikkien aikojen parhaista kokkailuistani: nuudelisalaatti rapealla ja tahmealla teriyaki-tofulla. Tässä salaatissa on raikkautta ja mausteisuutta, ja tofun koostumus on täydellinen. Testattuasi et voi sanoa, että tofu olisi mautonta! Vaihdevuodet voivat alkaa jo nuorena […]
Miksi minä en tee useammin kasvisgratiinia? Gratinointi kun ei ole vaikeaa. Se on herkullinen tapa pelastaa vaikka parhaat päivänsä nähneet kasvikset. Etenkin kaaligratiini on herkkullinen lisuke ruoalle, sillä lempeä, makeahko kaali tykkää juustokastikkeesta. Romaneco, kaalien kaunotar Tein kaaligratiinin romanescokaalista, joka on kaunein kasvis, jonka tiedän. Merenalaista kukkaa muistuttava romanesco on […]
Janica Brander ihmettelee Tamperetta, juo viskiä ja palkitsee itsensä ravintola-illallisilla. Filosofista pohdiskelua ja älyvapaata lätinää kaikesta ruokaan, ravintoloihin ja elämään liittyvästä. janica.brander[at]gmail.com
Viimeisimmät kommentit