Parhaita ravintolakokemuksiani ovat yleensä eksymiset. Tiedättehän, putkahdat sattumalta paikkaan, joka osoittautuukin upeaksi. Ruoka on hyvää, henkilökunta hurmaavaa ja tähdet juuri oikeassa asennossa luodakseen unohtumattoman tunnelman. Koin tällaisen vahinkovalaistumisen pitkästä aikaa Suomessa. Olimme bloggaajaporukalla Helsingissä, sillä meidät oli kutsuttu testaamaan Shelteriä ja Radisson Blu Seaside -hotellia. Illastimme Shelterissä jo viiden jälkeen, […]
Olen nyt pyhästi päättänyt, että yritän syödä enemmän kotimaista perunaa. Timjamilla ja fetalla maustetut perunaviipaleet onnistuivat hyvin, ja päätin tuunata seuraavaksi arkista perunamuusia. Vaikea suhteeni perunaan johtuu kouluruokaloiden kumiperunoista ja siitä, etten ole viitsinyt opetella hyödyntämään perunaa kovin kekseliäästi. Tajusin, miten naurettavaa on se, että pyöräytän kyllä kurpitsasta ja bataatista […]
(*Illallinen Shelterissä ja yöpyminen ja ateriat hotellissa olivat ilmaisia) Arki rauhoittui vihdoinkin ja ehdin turista teille parin viikon takaisesta tripistäni. Kävin kuulkaas melkein ulkomailla, Hesoissa. Itse asiassa kyseessä oli seuramatka, jonka teimme Tampere Food Clubin bloggaajien kanssa. Meidät kutsuttiin illalliselle Kanavarannan tulokkaaseen Shelteriin, jota isännöi Suomen Top Chef 2012 Teemu […]
Huhhahhei mikä viikko. Lähdemme huomenna minilomalle Tukholmaan, ja pidennetyn viikonlopun vuoksi olen joutunut rutistamaan työt kasaan ennätysajassa. Osaan nykyään hallita stressiäni paljon paremmin kuin opiskeluaikoina, mutta nyt väänsin sellaisen kasan töitä, että muistin taas, miltä tuntuu olla todella väsynyt, pahantuulinen ja ylikierroksilla. Stressinhallintataidot ja kyky aikatauluttaa arkensa järkevästi ovat freelancerin […]