Uusimmat tekstit

Nopea pistaasilohi resepti
Isompaan nälkään, Reseptit

Kuukauden ruokahaaste: pistaasilohi, nopea luksus

Hannan soppa ja Kokit ja Potit elvyttivät vuoden alussa kuukauden ruokahaasteen. Idea on se, että jokaisella kuukaudella on oma teemansa, johon liittyviä reseptejä kaikki ruoanystävät voivat jakaa somessa. Sinun ei siis tarvitse olla ruokabloggaaja. Jos liedelläsi porisee teemaan natsaava ruoka, nappaa siitä kuva ja heitä vaikkapa Instaan hashtagilla #kuukaudenruokahaaste . […]

Matkavinkit Tarttoon
Elämä

Tartto – kahviloiden ja kulttuurin kehto

Loppuvuodesta löysin yhden kiehtovimmista kaupungeista, joissa olen käynyt. Paikka on niinkin eksoottinen kuin Tartto. Minulle tuli tilaisuus yöpyä viikko edulliseen hintaan Tampere-maja -majatalossa, joka toimii myös taiteilijaresidenssinä ja järjestää kulttuuritapahtumia ystävyyskaupunkinsa Tampereen kanssa. Ilman tätä mahdollisuutta olisin tuskin lähtenyt Tarttoon. Olen kyllä kuullut kaupungista kehuja kahdelta kaveriltani, jotka ovat siellä […]

Guru´s Kitchen Tampere arvostelu
Ravintolat

Arvostelu: Guru´s Kitchen tarjoilee turvallista marokkolaistyylistä

Marokkolaishenkisistä mezeistä ja ipa-oluista on tullut viidessä vuodessa yhtä arkista purtavaa kuin burgereista ja lagerista. Käynnissä oleva vegebuumi vahvistaa trendiä, sillä välimerelliset ruoat ovat kasvispainotteisia. Mitä pienet edellä, sitä isot perässä Isot ravintolaketjut harvemmin luovat trendejä. Ne lähtevät aaltoon mukaan, kun pari rohkeaa pioneeria on ensin hurmannut kansan (ja kun […]

millainen on tosiystävä
Elämä

Älä valitse ystäviksesi vain omia peilikuviasi

Viime ystävänpäivänä kirjoitin ikävöiväni yksinkertaista ystävyyttä, jossa voi vain olla. Teiniaikojen maailmaa, jossa ihmisiä ei jaettu suoraviivaisesti hyviksiin ja pahiksiin poliittisten näkemysten perusteella, vaan kärhämiä aiheutti enemmän musiikkimaku. Ajatukseni eivät ole muuttuneet vuoden takaisesta. Olen miettinyt paljon termejä ”toksiset tyypit” ja ”myrkylliset ihmiset”. Olen kuullut yhden jos toisenkin ihmisen julistavan, […]

harissa-appelsiinipasta
Isompaan nälkään, Reseptit

Harissapasta appelsiinin ja mintun kera

Jos minun pitäisi kuvailla yhdellä sanalla vuosiani 2002 – 2006, se olisi pestopasta. Olin surkea ruoanlaittaja, mutta pestopastassa minäkään en voinut epäonnistua. Paketillinen pastaa ja purkillinen pestoa, deluxe-versioon pari kirsikkatomaattia ja se oli siinä. Pestopastan nerokas yksinkertaisuus tuli mieleeni, kun löysin Recipes from a Pantry -blogin harissapastan ohjeen. Bintun luottopastaan […]