Avainsana: viinitasting

Pikkubistro Kattilan ruoka

Löytöjä Pikkubistro Kattilan viinitastingista

(*Söin ja join ilmaiseksi.) Terveisiä viinin ihmemaasta, johon sukellan koko ajan syvemmälle ja syvemmälle. Parin vuoden päästä uskallan sanoa ehkä jo osaavani jotain. Parhaita kokemuksiani ovat olleet yllättävät, tuttuja tuoksu- ja makuelämyksiä rikkovat viinit. Uskomattomin tähän asti nauttimistani viineistä on ehdottomasti ollut Frenckellin Vinikylässä nauttimani Francoise 1er 2009. Nyt sain […]

Pinot noir -tasting

Pinot noir -ilta bloggaajaporukalla – Ravintolakokemus olohuoneessa

Valittelin syksyllä jossakin postauksessani, että en ole koskaan päässyt Pinot noirien makuun. Viinimakuni on vielä niin harjaantumaton, että Pinot on minulle ehkä liian vivahteikas ja kevyt rypäle. Aikaisemmin pidin todella jynkyistä, halolla päähän -sarjan punaviineistä, ja yritän nyt laajentaa makupalettiani. Mainiota Pullon henki -viiniblogia kirjoittavat Katri ja Heikki tarttuivat valitukseeni […]

Beaujolais nouveau eli banaaninen busuhan se siinä

Se olisi kuulkaas niin, että molemmat busu-pullot on nyt tyhjennetty. Kyse on siis uuden sadon Beaujolais nouveau -viineistä, joista Alko otti myyntiin kaksi: Georges Duboeufin ja Doudet-Naudinin. Edellistä tuli myyntiin 30 000 pulloa ja jälkimmäistä 20 000. Halusin testata molemmat, koska Doudet-Naudin kuulosti Hesarin arviossa kiinnostavalta. Viime vuonna maistelin vain […]

päärynä-vuohenjuustopiirakka

Suolaisenmakea päärynä-vuohenjuustopiirakka

Olin suunnitellut tämän jälkiruoan tekemistä jo pitkään, mutta nyt siihen tuli oiva tilaisuus, joka pakotti ryhtymään tuumasta toimeen. Pullonhenki-blogin viinitietäjät Katri ja Heikki järjestivät kotonaan Pinot noir -tastingin, josta kirjoittelen tovin kuluttua tarkemmin. Mukana meiningeissä oli myös Ripaus tryffeliä -blogin Merja. Työnjako oli se, että Merja loihti alkuruoan, Katri ja […]