Reseptit

Chorizopizzaa persiljapestolla ja kuhaa paksussa sipulikastikkeessa

Kanapastakammon voittaminen toi elämääni kaksi muuta hyvää asiaa: persiljan ja yrttitahnat. En tajua, miksi tuota tehosekoitinta tulee käytettyä niin harvoin, kun sillä saisi kätevästi pyöräyteltyä vaikka minkämoisia tuoresooseja. Tai, no. Niin. Ehkä syy tehosekoittimen kaapissa pölyttymiseen on joulukuinen episodi ”suu täynnä jotain perkeleen sirpaleita”. Persilja löysi tiensä kanan lisäksi myös […]

Kanapastaa sipuli-persiljakastikkeella

Ennen reseptiä messuan taas hieman. Vihaan kanapastaa. Vihaan myös kanatäytteisiä leipiä, vaikka muuten syön kana todella paljon. En osaa perustella tätä mitenkään järkevästi, mutta tulen aina suorastaan aggressiiviseksi, kun näen kanapastan ravintolan listalla. Tai kun joku kertoo, että hänen lempiruokansa on kanapasta. Olen yrittänyt selvittää tätä ruokavammaani, koska se hämmentää […]

Laiskan lohturuoka: Ikean lihapullat juureskastikkeessa

Olen aikaisemminkin kehunut Ikean ravintolan ja lihapullien hinta-laatusuhdetta. Ikean pullat ovat suosikkieinekseni. Ostan niitä kilon keissin aina, kun satun liikkeeseen. Pullien ainesosaluettelo ei ole liian pitkä, ja käytetyt ainekset ovat tunnistettavia. Mielestäni Ikean pullat ovat ihan hyvä hätävara kiireisten päivien, lapsivieraiden ja apua-kaapissa-ei-oo-mitään -kriisien varalle. Vaikka välttelen eineksiä, en suinkaan […]

Jouluähky: mausteinen lihapiirakka, rommimarinoitu hedelmäpiiras mascarponevaahdolla, fenkolisilakat…

Joulu tuli vietettyä perinteisissä merkeissä. Oli piparkakkutaloja, laatikoita, glögiä ja kynttilöitä. Tässä suhteessa olen aika tylsä ruokabloggaaja. Syön ihan mielelläni kerran vuodessa ne laatikot ja tortut, ellei alla satu olemaan tiuhaa pikkujouluputkea. Tänä vuonna en ollut yksissäkään pikkujouluissa, joten suomalaiset jouluruoat upposivat ihan hyvin pari päivää. Joulupöydässämme oli pieniä muutoksia […]