Reseptit

Aasialaistyylinen punajuuri-kookoskeitto

Nelisen vuotta sitten tähän aikaan olin talviuniväsymystään uikuttava karhu. Minulla oli vuoden ikäinen lapsi, joka ei nukkunut enää päiväunia, härväsi ja tuhosi jotain koko valveillaoloaikansa ja herätteli öisin. Välillä tuntui siltä, että yhden kahvikupillisen keittäminen ja nauttiminen rauhassa oli mahdoton tehtävä, mistään hartaasta kokkailusta puhumattakaan. Tuolloin meille hankittiin sittemmin somessani […]

helppo pataleipä ohje

Helpoista helpoin porkkanainen pataleipä

Ratsastan tunnetusti trendien aallonharjalla. Hommasin älypuhelimen ja latasin Instagramin jo vuonna 2015 silloisen työnantajani vaatimuksesta. Tänä vuonna mielessäni on käynyt, että ehkä ne culottes-housut eivät olekaan järjettömän karseat, vaan joissain tilanteissa ihan ok. Alan stailata ruokakuvani kupariastioilla ja tummilla taustoilla ehkä 2022, ja viikonloppuna leivoin elämäni ensimmäisen pataleivän. Tämä maailman […]

Tarte tatin resepti

Tarte tatin eli ranskalainen omenakeikauskakku

Otetaan alkuun pieni ajatusleikki. Minkä luulet olleen elämäni pelottavin hetki? Onko se ehkä synnytys? Ei. Hetki, jolloin luin uutiset ensimmäistä kertaa livenä radiossa? Ehei. Se hetki, kun yritin taivuttaa uutisten livelähetyksessä numeraalin ”57. kerran” ja jäin jankkaamaan viidennennen-nennen-nennen-kymmenennennen-nennen-nen-nen osaamatta katkaista suustani vyörynyttä paskanauhaa? Noup. No se, kun kuulin, että kirjastani […]

vegaaninen sieni-salviapasta

Kermainen sieni-salviapasta

Hyvä sienivuosi my ass! Tämä oli tunnetilani, kun patikoin sunnuntaina Vammalan metsissä. Tuntikausien etsinnän jälkeen saimme saaliiksemme peräti kolme herkkutattia. En siis päässyt tuolloin jeesustelemaan somessa, miten ihanaa on hiljentyä sienimetsässä tärkeän äärelle ja keitellä meditatiivisesti tattirisottoa. Valittelin huonosta sienituuristani seuraavana päivänä Tampereen kauppahallin vihanneskauppias Minna Valliukselle. Olen nimittäin tehnyt […]