Avainsana: Ruoka mediassa

Spekulaatioita Hans Välimäen uudesta ravintolasta: Purilaisia?

Heti aluksi korostan, että seuraavat spekulaationi ovat vain ja ainoastaan spekulaatioita. Ne perustuvat useamman käden kautta kuultuun tietoon, jonka paikkansapitävyyttä en ole varmistanut. Vaikka journalismi onkin ehkä ainoa leipätyö, johon voin itseni kuvitella, en ole 24/7-toimittaja, joka jaksaisi harrastaa ilmaista tutkimus- ja selvitystyötä vapaapäivinään. Tämän puisevan aloituksen tarkoitus on tehdä […]

Lähiruokapuoti Lempi lopettaa

Tämä uutinen veetättää ja tekee surulliseksi. Sain lukijalta vinkin, että hehkuttamani Lähiruokapuoti Lempi on lopettamassa. Tieto vahvistetaan myös Lempin Facebook-sivuilla: ”Rakkaat asiakkaat! Valitettavasti Lempi-puoti on tullut tiensä päähän ja joudumme sulkemaan puodin ovet. Kiitämme sydämemme pohjasta teitä ihanat Asiakkaat, on ollut ilo olla Lempin tiskin takana teitä palvelemassa. Suuri kiitos […]

Tuore keittiöpäällikkö uusi Franklyn listan

Tamperelainen kertoi viikonloppuna mielenkiintoisen ruokauutisen. Pian 10 vuotta Hallituskadulla toiminut Frankly on saanut uuden keittiöpäällikön Kalle Siukolan, joka on uusinut ravintolan listaa. Siukolan kerrotaan hankkineen kannuksensa muun muassa Pispalan Pulterissa ja Helsingin työväentalon Juttutuvassa. Miehen Stadin-aikojen innovaatioihin kuuluu Juttutuvan Härkäviikoilla tarjoiltu jättipurilainen, jossa oli yli kilo lihaa. Franklyn menuta luonnehditaan […]

Makuja ja tunnelmia Tampereen Ravintolapäivästä

Tänään pääsin nauttimaan Ravintolapäivästä ensimmäistä kertaa kunnolla. Yleensä olen ollut Ravintolapäivänä aina töissä. Ja on aivan eri asia tehdä tapahtumasta juttua kuin kierrellä kiireettömästi paikkoja ilman paineita kuvien onnistumisesta ja aikatauluista. Teimme täsmäiskun kotikaupunginosaamme Tammelaan. Alakerran naapurimme ovat ravintolapäiväveteraaneja. Heidän paikkansa on jonoista päätellen ollut aina älyttömän suosittu. Päätimmekin aloittaa […]