Avainsana: Ruoka mediassa

Siis minähän olen kaikesta kaupallisuudesta täysin vapaa – not

”Tölkillinen säilyketomaatteja (mieluiten Muttin kirsikkatomaatteja)”. Kirjoitin tuon lauseen viime viikolla, kun raapustin ylös voipapupastan reseptin. Jo korjatun kirjoitusvirheen lisäksi bongasin lauseesta jotain tärkeämpää, joka jäi kaivelemaan mieltä. Miksi minä suosittelen juuri Muttin kirsikkatomaatteja? Miksi mielestäni on täysin ok hehkuttaa kulttimerkiksi muuttunutta Muttia, ja samaan aikaan kokea olevani riippumaton bloggaaja? Blogien […]

Kulinaristia leikkivä pitävä nirppanokka ruoskii itseään

Hesarin Torstai-liitteessä oli tänään ajatuksia herättelevä sitaatti. Kokki ja catering-yrittäjä Pipsa Hurmerinta lausuu viisaasti: ”En ihan ymmärrä sitä, kun ihmiset selittävät ylpeänä, etteivät ole maistaneet jotain einesjuttuja. Sen sijaan, että käyttäisimme energiaa einesruuan haukkumiseen, voisimme miettiä, mitä suomalaisen ruokakulttuurin eteen voisi oikeasti tehdä.” Bravo! Tämä osui ja upposi monestakin syystä. […]

Pastaa voipapujen, valkoisen parsan ja Monty Pythonin kera

Tölkkipavut ovat yksiä suosikkisäilykkeistäni. Kärsivällisyyteni riittää harvoin kuivattujen papujen liotteluun. Usein päätän vasta samana päivänä, mitä illalla syödään, joten pitkiin esivalmisteluihin ei tästäkään syystä ole aina kiinnostusta. Hölmöyksissäni heitin lempparipapujeni tölkin jo metallinkeräykseen, enkä voi tarkistaa tuotemerkkiä (EDIT: Selvisi, merkki on Palirria). Olen erityisen mieltynyt litteässä tölkissä oleviin voipapuihin, joiden […]

Pahaa ruokaa ei tarvitse syödä

En enää kauheasti jaksa katsella ruokaohjelmia, koska niitä tulee liikaa. Gordon Ramsayn riehuminen rähjäisissä brittikuppiloissa jaksoi huvittaa muutama vuosi sitten. Kiinnostukseni laski kuin lehmän häntä sen jälkeen, kun sarja siirtyi Jenkkeihin, ja draamaa alettiin vääntää väkisin musiikkiefektien pauhatessa taustalla. Viime vuonna alkanutta, Kari Aihisen luotsaamaa Kaappaus keittiössä -sarjaa olen jaksanut […]