Mietin tuota kysymystä aina, kun ajaudun keskustelemaan aiheesta ”miten sulla on varaa syödä noin usein ulkona”. Joskus ihmettelen sitä itsekin. En ole koskaan ollut millään mittapuulla hyvätuloinen, parhaimmillaan keskikastia. En voi perustella ravintolaharrastustani edes puolisoni tuloilla, koska maksan ainakin kaksi kolmasosaa ulkona syömisistäni omasta pussistani. Jonkin aikaa sitten havahduin siihen, […]
Janica Brander ihmettelee Tamperetta, juo viskiä ja palkitsee itsensä ravintola-illallisilla. Filosofista pohdiskelua ja älyvapaata lätinää kaikesta ruokaan, ravintoloihin ja elämään liittyvästä. janica.brander[at]gmail.com