(*Hopealinjat tarjosi risteilyn ruokineen ja juomineen) ”Tulkaa joskus Hopealinjojen lounasristeilylle, ne on oikeesti tosi kivoja!”. Hopealinjoilla pari kesää tarjoilijana työskennellyt siskoni yritti houkutella meitä risteilylle ties kuinka monet kerrat, mutta aina se jäi. Osittain ajanpuutteen vuoksi, osittain siksi, että minkään suomalaisen sisävesilaivan keittiö ei houkutellut minua. Tosin mielikuvani perustui vain […]
Mummo keittää kiisseliä. Keittiöön leviää makea tuoksu, joka on talvella hieman kellarimainen, sillä mansikat ovat pakastimesta. Valmiin kiisselin hän kaataa posliiniseen tarjoiluastiaan, jossa on kansi. Mummolle on tärkeää, että kahvi juodaan kupeista, joiden alla on lautanen. Käytetään kermakkoa, sokerikkoa ja viuhkaksi taitettuja serviettejä. Kun kiisseli on hieman jäähtynyttä, mummo kaataa […]
Tämän vuoden kesälomamatkamme oli hieman erilainen kuin takavuosina. Niin kauan kuin tyttönen on ollut olemassa, olemme reissanneet porukalla. Kun tyttö oli vuoden vanha, lomailimme viikon Kreikassa sukulaispoppoolla, sen jälkeen toisen viikon ystävien kanssa Espanjassa. Dink-aikoina ajatus sukulaisten kanssa matkustamisesta tuntui ahdistavalta, nykyään en tiedä mitään parempaa. On helpottavaa saada välillä […]
Tällainen herkkusuu kun olen, jokaista matkaani luonnehtii jokin tietty ruoka. Häämatkallamme Barcelonassa ihastuin Pimientos de Padrón -paprikoihin. Kolme vuotta sitten Kreikassa pääsin muhennettujen villikasvisten ja friteeratun saganakijuuston makuun. Pari vuotta sitten rakkauteni kohde oli mausteyhdistelmä minttu ja tilli, Viime kesän Pargan romanssini oli tomaatissa haudutettu okra. Tämän kesän Espanja-turneemme vahvin […]
