Uusimmat tekstit

Pho-keitto hot pot -tyyliin

0 kommenttia

Eipä tainnut köökkimme olla ainoa, jossa porisi tänä viikonloppuna pho-keitto eli kotoisasti föö. Sen verran tehokasta kuhinaa Nyt-liitteen pho-testi tuntui nostattavan. Samalla se nostatti kurkkuuni taas pienen katkeran palan. Eipä taida Tampereella olla vielä kovin montaa paikkaa, mistä tätä(kään) herkkua saa. Purilaisten ylivalta on edelleen sen verran kova. Olemme monesti […]

Lue lisää

Maistuisiko pala ah niin maukasta kivipiirakkaa?

5 comments

Ärsyttää! Kuulostaa varmaan lapselliselta, mutta jos ruoka tai leivonnainen menee pilalle, otan sen todella raskaasti. Pari päivää sitten otti rankasti aivoon, syynä tämä reisille mennyt sitruunapiiras. Olen pyörittänyt tässä nyt aika hektistä työkomboa ja vähän sairastellutkin. Ulkona on niin pölyistä, etten ole päässyt stressilenkille. Ei lenkkiä, siispä leivon. Kiljuin miehelle, […]

Lue lisää

Tampereen suurin take away -annos?

2 comments

Onko se tämä? Nimittäin kiinalaisravintola Shanghain annos. Shanghain annoskoko on aivan omaa luokkaansa. Jos tilaat kaksi annosta kastiketta ja riisiä, rasiat mahtuvat nippa nappa muovikassiin, ja kotona sangat ovat katkeamispisteessä. Olen välillä punninnut huvikseni isoja noutoannoksia. Ehdin jo luulla, että 1,8 kiloa painaneet Mardinin kebab salaatilla ja rullakebab veisivät voiton. […]

Lue lisää

Cacciatore eli metsästäjän broileri

2 comments

Broitsu ja anjovis ne yhteen sopii. No tuota, ei nyt ihan ensimmäisenä tulisi mieleeni. Mutta niin se vain on. Metsästäjän pata eli cacciatore saa juuri anjoviksesta sen jonkin, joka antaa kastikkeeseen täyteläisyyttä ja terää. Pidin tässä ruoassa erityisesti siitä, että mausteiden kanssa ei kikkailla. Vain rosmariinia, laakerinlehtiä, suolaa, sokeria ja […]

Lue lisää
1…186187188189190…256