(*Plevna ja Radisson Blu Tammer tarjosivat ateriamme ja majoituksemme) Tampere on paitsi herkullinen ruokakeidas, myös kiinnostava olutkaupunki. Täällä on useampikin pienpanimo, ja lähes joka nurkan takana on nykyään gastropubi tai kuppila, josta saa paitsi hyvää juotavaa, myös entistä tasokkaampaa syötävää. Nugettikorien ja mikronkilahdusten aika alkaa olla ohi, ja maskuliinisiksi liharuokamestoiksi […]
(*Ravintola Dabbal tarjosi illallisemme) Yksi ruokaihmisen suuria tragedioita on se, ettei voi osallistua tämän vuoden Taste of Helsinkiin. No syy on onneksi hyvä, olemme tuolloin lomalla Kreikassa. Matkan osuminen päällekkäin Suomen suurimman ja kauneimman ruokafestarin kanssa harmitti silti. Ehdin jo fiilistellä, että jee, pääsen taas Emmin ja muiden kivojen tyyppien […]
”Olisinpa tiennyt”. Näin tuntuu alkaneen joka toinen silmiini osunut somepäivitys sen jälkeen, kun psykologi Maaret Kallio aloitti haasteen Helsingin Sanomissa. Ideana oli kannustaa ihmisiä miettimään, mitä he haluaisivat sanoa nuorelle itselleen. Mitkä viisaudet olisivat suojelleet aikoinaan esimerkiksi ylisuorittamiselta, pettymyksiltä ja itsetunto-ongelmilta? Olen lukenut ihmisten nuoruusmuistoja ja elämän varrella karttuneita oppeja […]
(*Palkallinen kaupallinen yhteistyö Tampereen Kukkaisviikkojen kanssa) ”Tampere on Suomen kiinnostavin ruokakaupunki”. Olen sanonut tämän lauseen viimeisen vuoden aikana yhdelle jos toisellekin, liioittelematta pätkääkään. Kun aloitin Savusuolan kirjoittamisen vuonna 2012, olisin nauranut ja vähän itkenytkin, jos joku olisi sanonut noin. Omasta suustani en olisi lausetta päästänyt. Vuosikymmenen alussa Tampere oli vielä […]
