(*Palkallinen kaupallinen yhteistyö TableOnlinen kanssa) Minulle on kirkastunut viimeisen vuoden aikana, mikä on erityisjuttuni ruokabloggaajana. Minä en ole se, jolta kysellään smoothie bowl -vinkkejä. En se, jolle viestitellään paniikissa, kun täytekakku lässähtää tai pikkuserkku saa allergiakohtauksen kuppikakkujen elintarvikeväristä. Minä olen vinkkimuija. Olen se tyyppi, jolta kysytään, oletko jo testannut sen […]
Tampereella syödään sushia enemmän kuin koskaan, mutta hyvät sushipaikat ovat kiven alla. Autenttisten japanilaisten, kiinalaisten, thaimaalaisten tai vietnamilaisten paikkojen sijaan meillä on liuta yleisaasialaisia ravintoloita, joista saa hieman sitä sun tätä. Buffetissa on usein sushia, kevätrullia, nuudeleita, tempuroita ja erilaisia kastikkeita. Vaikutteita otetaan hieman kaikkialta, mutta harva paikka osaa tehdä […]
(*Saksan viinitiedotus tarjosi kierroksemme ruokineen ja juomineen) Riesling- ja Spätburgunderviikoista on tullut minulle viimeisen parin vuoden aikana virallinen kevään aloitus. Jakaudumme ruokabloggaajaporukalla tiimeihin ja kierrämme illan aikana Tampereen tapahtumassa mukana olevat ravintolat. Aikataulu on tiukka, mutta tämä on mahtava tilaisuus päästä vertailemaan ravintoloita. Samalla pysyy kartalla siitä, mihin suuntaan paikat […]
En ole mikään himoleipoja, mutta syksyllä löysin mämmikourilleni sopivan piirakan eli galetten, jonka täytin tuolloin kirsikoilla ja luumuilla. Tässä kuninkaan piiraaksi kutsutussa leivonnaisessa on maailman yksinkertaisin pohja. Sitä ei kohoteta, joten pelkoa lässähtämisestä ei ole. Pohja ei kuitenkaan ole kurkkuun takertuvaa, mautonta murua. Siitä pitää huolen runsas rasva. Sama pohja […]
