Taidan olla vähän friikki. Juu, siis toki monessakin mielessä, mutta nyt puhun pavuista. Minä nimittäin suorastaan himoitsen niitä joskus. Tiedän, että se on hiukan hassua, koska suurin osa pavuista on aika mauttomia. Niiden jauhomainen koostumus inhottaa joitakin – ja juuri sitä mössöisyyttä minä rakastan. Lähes kiljahdin riemusta huomattuani, että Hesarin […]
Sarjamme Hesarin ruokaliitteen mausteisten makujen testailu jatkuu. Marraskuun alun liitteessä oli niin ihania kanelilla höystettyjä ruokia, että päätin nyt kokeilla kaikki. Tällä kertaa teimme srilankalaista kasviscurrya eli Sodhia, joka oli tarpeeksi nopea resepti arki-iltaan. Lisäsimme tosin aika reippaasti mausteita, koska minä pidän siitä, että etniset ruoat maistuvat kunnolla. Ja kuten […]
Munakas taitaa olla yksi yleisimmistä arkiruoistamme. Se on nopea, edullinen ja älyttömän kätevä ruoka. Melkein kaikki jämät sulautuvat munakkaassa harmoniseksi kokonaisuudeksi, onpa täytteeksi tullut heitettyä joskus jauhelihakastikkeen loputkin. Pidän tosi paljon pohjoisafrikkalaisittain tehdystä Shakshuka-munakkaasta. Toisin kuin perinteinen lättänä omeletti, Shakshuka on valuva, näyttävä ja todella runsas. Munakkaan ei tarvitse pysyä […]
Olipas mukava pyhäinpäivä. En sotkenut kasvojani maaleilla tai pukeutunut hassunhauskaan kissa/noita/kurpitsahärdelliin, vain painuin maalle. Teimme lauantaina koko suvun voimin retken Seitsemisten kansallispuistoon Ylöjärven Kuruun. Seitsemisissä on todella upeaa ja vaihtelevaa maastoa ja patikointipolkuja niin aloittelijoille kuin kokeneille eräjormillekin. Kulomäen luontokeskus on hyvä lähtöpiste, siellä on kunnon parkkialue, kahvila, kota ja […]