Jälkiruoat ovat heikoin lenkkini. En ikimaailmassa jaksaisi käyttää aikaani täydellisten macaron-pikkuleipien askarteluun. Lisäksi olen nirso. Pidän suklaasta, suolaisenmakeasta toffeesta ja kirpeästä. Makeanmakeat ruoat, kuten marenki, ovat mielestäni tylsiä. Innostun jälkkäristä, jos siinä yhdistellään suolaista ja makeaa, mutta pelkkä sokeriköntsä ei herätä meikäläisessä minkäänlaisia tunteita. Tämän filosofian ajamana syntyi joulupöydän jälkiruoka. […]
Joka kerta Ahlmanilla käydessäni ostan tilan omaa munajuustoa. Ja joka kerta nautiskellessani tätä herkkua hillon kanssa mietin, että hitto, pitäisi tehdä tätä itse. Munajuuston valmistaminen ei nimittäin ole vaikeaa. Perusraaka-aineet eivät maksa juuri mitään. Et tarvitse edes juustomuottia tai harsoa, vaan selviydyt siivilän, suodatinpussien ja suuren kipon avulla. Janica-täti näyttää […]
(*Valkia-kuohuviini saatu ilmaiseksi Pernod Ricardilta ja juustot Jukolan Juustolasta) Viime keväänä keksimme kahden kaveripariskunnan kanssa idean. Pitäisikö järjestää itsenäisyyspäivänä kunnon pippalot, joihin voisi halutessaan pukeutua vaikka iltapukuun. Tämän tyyppiset iltamat eivät kuulu Villen ja minun arkeen. Emme ole koskaan harrastaneet akateemisia sitsejä ja osakuntia tai Lionseja ja nuorkauppakamareita, vaan illanistujaisia […]
Sain eilen viimeiset lehtijutut kirjoitettua ja päätin pyhästi, että tämä journalisti lähtee nyt joululomalle. Tänä aamuna sain kuitenkin puhelinsoiton AJP:lta (Akuutin joulustressin poliklinikka). Klinikan johtaja, ylilääkäri W.G. Örafjäll kertoi, että klinikalle on hakeutunut tänä vuonna ainutlaatuisen kattava joukko klassisia joulunviettäjätyyppejä. Näin rikasta ja lajityypillisesti puhdasta valikoimaa tapaa harvoin – haluaisinko […]
