Syksyllä silmiini osui tavallisessa pikkukaupassa tuote, joka suorastaan huusi nimeäni. Kotimaisesta särjestä tehty marinoitu kalatuote, jossa ei ole teräviä ruotoja ja joka ei rasita ympäristöä. Tadaa: se on Järkisärki, Järki Särki eli järkisärki. Miten tämäkin tuote nyt kuuluisi sitten kirjoittaa – onko se vielä tuotemerkki vai jo härkiksen tai jauhelihan […]
Kävimme vappuna drinksuilla naapureiden luona ja huomasin heidän kirjahyllyssään hauskan opuksen. Mansen menu -niminen kirja on vuodelta 1973, ja sen on kustantanut Kaarilan Lions Club. Kirjaan on koottu reseptejä 70-luvun tunnetuilta tamperelaisilta. Mukana ovat niin kansanmuusikko Irwin, kirjailijat Väinö Linna ja Kalle Päätalo kuin teatteridiiva Sylvi Salonen. Valkopippuria, Worchestershire-kastiketta ja […]
Pengoin viime viikolla baarikaappimme alahyllyä, jonne tuppaa kertymään sekalaista romua. Samppanjapullojen joukossa on tuikkukynttilöitä, kynttilänjalkoja – ja joulusuklaata. Huimasta makeanhimostamme kertoo jotain se, että suurin osa viime joulun lahjakonvehdeista on edelleen syömättä. Minä julistauduin joskus suklaaholistiksi Twitter-profiiliani myöten, kunnes tajusin, että syön todella vähän makeaa, vaikka nakerrankin sitä joka päivä. […]
(*Söin ilmaiseksi, shoppasin omalla rahalla) Ahlmanin koulutuskeskuksen tila puoteineen ja ihastuttavine miljöineen on yksi niitä paikkoja, joihin veisin ulkomaalaisen vieraan. Vain parin kilometrin päässä Tampereen keskustasta voi nauttia aidosta maalaistunnelmasta ammuu-hörähdysten säestyksellä. Suomessa ei tiettävästi ole toista paikkaa, jossa kasvatettaisiin omia lehmiä näin lähellä urbaania elämänmenoa. Uudistettu Ahlmanin maalaismiljöö Nautimme […]
