Uusimmat tekstit

Valuvat mokkapalat, vappuilua ja grilliherkkuja

0 kommenttia

Mokkapalat olivat lapsena lempileivonnaisiani. Eräs Pohjanmaalla asuva sukulaisemme leipoi aina Tampereen-reissuilleen ison laatikollisen mokkapaloja, joita odotin kieli pitkällä. Hän tosin käytti leivonnaisista jotain aika oudon (eikä kovin herkullisen) kuuloista murresanaa, tyyliin ”prötky” tms. Kokeilin mokkapaloja piiitkästä aikaa tänä talvena Kinuskikissan ohjeella. Tämä ohje ei oikein napannut. Paloista tuli omaan makuuni […]

Lue lisää

Lähiruokapuoti Lempi tekee pikaisen paluun

0 kommenttia

Sain tänään lukijavinkin edesmenneen lähiruokapuoti Lempin Facebook-sivulla julkaistusta uutisesta: ”Jotain uutta, jotain vanhaa, jotain lainattua ja paljon sinistä. Uusi Lempi on leimahtanut! Suuri kiitos Päivi ja Inkku vuosistanne Lempissä. Olette tehneet mahtavaa työtä, tästä on hyvä jatkaa Lempin tarinaa. Jotain uutta: Lempiin tulee kahvila, jossa on enemmän asiakaspaikkoja, keittolounasta, pannukahvia, […]

Lue lisää

Arvostelu: La Perla on Tampereen italialaisten kuningas

2 comments

Maanantaina tuli mukavia uutisia apuraharintamalta, ja päätimme juhlistaa sitä ravintolaillallisella. Paha vain, melkein kaikki Tampereen parhaat ravintolat ovat maanantaisin kiinni. Sitten mieheni keksi pari vuotta sitten paluun tehneen italialaisravintola La Perlan. La Perla on auki myös maanantaisin, ja päätimme vihdoin testata kauan to do -listalla olleen paikan. Kaija ja Carlo […]

Lue lisää

Porkkanasämpylät ja pähkinäinen banaanileipä

0 kommenttia

Leipominen on minulle samalla tavalla lohdullista kuin kahvin tuoksu. Kahvipannun porinaan, taikinan vaivaamiseen sekä tuoreen kahvin ja leivonnaisten tuoksuun liittyy jotain turvallista. Pelkkä tuoreiden sämpylöiden aromi tekee heti sellaisen olon, että ei se elämä olekaan niin vaikeaa ja lohdutonta. Olen leiponut tällä viikolla ahkerasti. Kukaan läheisistäni tuskin panee pahakseen sitä, […]

Lue lisää
1…234235236237238…255