Helppo tapa opetella ruoanlaittoa on aloittaa tavallisista kotiruoista. Kun tekee tutun ruoan alusta loppuun itse kunnon raaka-aineista, huomaa selvimmin, miksi einesten käyttöä kannattaa vähentää. Lapsena lempiruokani oli italianpata, siis ihan se pussiruoka. Italianpataa tehtiin meillä usein, koska 80- ja 90-luvulla eineksissä oli hohtoa. Ne olivat nopeita ja helppoja, tyyliin paista […]
Janica Brander ihmettelee Tamperetta, juo viskiä ja palkitsee itsensä ravintola-illallisilla. Filosofista pohdiskelua ja älyvapaata lätinää kaikesta ruokaan, ravintoloihin ja elämään liittyvästä. janica.brander[at]gmail.com