Tulin Kreikkaan suunnitelmissani syödä raikkaita kala- ja kasvisruokia. Kirjoitan tätä postausta läkähtyneenä, rasvaisin sormin itsevihan vallassa. Tiesittekö, että lihapullat voi kääriä rasvaiseen filotaikinaan ja friteerata? Ja upottaa vielä täysin rasvattomaan jugurttiin, joka on varmaan vain valutettu tosi hyvin, kun lusikan saa jugurttiin pystyyn. Kasvispihvitkin ovat maukkaampia, kun sidosaineena käyttää reilusti […]
Janica Brander ihmettelee Tamperetta, juo viskiä ja palkitsee itsensä ravintola-illallisilla. Filosofista pohdiskelua ja älyvapaata lätinää kaikesta ruokaan, ravintoloihin ja elämään liittyvästä. janica.brander[at]gmail.com