Jälkiruoat ja leivonnaiset

mustikkapiirakka valkosuklaakastike

Paras palautusruoka: mustikka-valkosuklaapiirakka

Olen aloittanut juoksukoulun. Olen myös leiponut viime aikoina keskimääräistä enemmän. Havaittavissa on vahva syy-seuraussuhde. Kun pingoin maanantaina (lue: raahauduin kuin hiekkasäkki) ympäri Pyynikin kenttää aitajuoksija Linnea Haralan suitsimana, mielessäni takoi vain mustikkapiirakkaa rasvassa paistettua sipulia falafelia valkosuklaata aiolia kaikkee mulle kuolema tulee aaargh. Kotiin päästyäni leipaisin sitten tämmöisen. Kyseessä on […]

helppo ja nopea mansikkakakku

Helppo mansikkakakku mantelin ja marengin kera

Minulla on tänään synttärit. Täytän 21. Ehheheh. Miksi kaikkien yli 27-vuotiaiden pitää vääntää vuodesta toiseen jotain tuon tapaista vitsiä, vaikka se ei ole edes vitsailijan mielestä hauskaa? Kaipa se on sama automaatio, joka ajaa ihmisen ostamaan aina K-marketista banaaneja, vaikka joka kerta ne mädäntyvät hedelmäkoriin. En ole vuosiin juhlistanut synttäreitäni […]

kaura-appelsiinikeksit

Kun ei vaan jaksa säätää: Appelsiini-kaurakeksit

Tyttäreni pääsi jonkin aikaa sitten leipomaan mummolassa pullaa. Sen jälkeen olen saanut kuunnella tarhamatkat jankutusta ”äiti leivotaan äiti leivotaan äiti leivotaan äiti minä haluan pullaa minä leivon pullaa minä haluan minä minä minä jankuti jankuti jank jne.” En ole suuri pullafani. Syön mielelläni yhden uunituoreen pullan tai korvapuustin kahvin tai […]

päärynä-vuohenjuustopiirakka

Suolaisenmakea päärynä-vuohenjuustopiirakka

Olin suunnitellut tämän jälkiruoan tekemistä jo pitkään, mutta nyt siihen tuli oiva tilaisuus, joka pakotti ryhtymään tuumasta toimeen. Pullonhenki-blogin viinitietäjät Katri ja Heikki järjestivät kotonaan Pinot noir -tastingin, josta kirjoittelen tovin kuluttua tarkemmin. Mukana meiningeissä oli myös Ripaus tryffeliä -blogin Merja. Työnjako oli se, että Merja loihti alkuruoan, Katri ja […]