Yritän etsiä tästä poikkeusajasta hyviä puolia, ja niitä on löytynyt. Tilaamme 90 prosenttia ruoasta kotiin, ja tilailun myötä olemme tutustuneet uusiin kauppoihin, ravintoloihin ja palveluihin. Yksi niistä on vihannestukku Vihannespörssi. Laatikollinen vihreää tuo inspiraatiota keittiöön Normaalioloissa Vihannespörssi toimittaa kasviksia, hedelmiä ja marjoja ymmärtääkseni vain ammattikeittiöihin. Jotta valtavat vihannesmäärät saataisiin pelastettua, […]
”Katso tästä grafiikasta, mihin hallitsematon koronatilanne voi johtaa sinun kotikunnassasi”. Enkä katso. En ole huoleton, mutta en jaksa olla koko ajan ahdistunutkaan. Mieleni on niin täynnä numeroita, infografiikoita, riskiprosentteja ja tiedotustilaisuuksien alkamisaikoja, etten nyt jaksa. Sen sijaan minä haluan leipoa leipää. Jotain helppoa ja hyvää. Sellaista, joka ei vaadi loitsujen […]
Onko teillä muilla sellainen paha tapa, että kaappeihin kertyy jos jonkinlaisia siemen-, lese-, taateli- ja rouhepussukoita? Minulla on. Yritän parhaani mukaan kipata niitä aamupalajugurttiin, mutta pussit eivät tunnu tyhjentyvän. Mikä on granolan ja myslin ero? Nyt päätin ottaa itseäni niskasta kiinni. Antti Holma puhui mainiossa Auta Antti -podcastissaan kotitekoisesta granolasta, […]
(*Kuvan cava-pullo saatu ilmaiseksi Pernod Ricard Finlandilta) Tämän tekstin aloittaminen on vaikeaa. Miten kirjoittaa ruokablogia, kun koko maailma on suurimmassa kriisissä sitten toisen maailmansodan? Millaisilla saatesanoilla kertoa, että tässä ois ny tämmönen kiva vanukaskakku? No, yritetään. Viimeinen viikko on kulunut kotona, hyvin vähäisten ihmiskontaktien varassa. Kuten miljoonissa muissa kotitalouksissa, täälläkin […]