Avainsana: Juhlat

Ihana pääsiäinen, raskaat lunnaat (nyyh)

Kiesus. Eipä ole ruokabloggauksen kirjoittaminen ollut koskaan näin vaikeaa. Hyvää bloggaustahan ei saisi aloittaa tällaisella vastenmielisellä valitusvirrellä. Pitäisi kuvailla sahramin ja kanelin tuoksua ja takassa rapisevia puita. No, kaikkea sitä oli meidän ihana pääsiäisemme maalla, mutta hinta siitä on pöpö, joka on kaatanut osan porukastamme petiin, nyt vuorossa olen minä. […]

21 tapaa koota täydellinen hodari

Hodaribuffet on nyt juhlien ”se juttu”. Hot dog- tai hampurilaisbuffetissa yhdistyvät klassinen nyyttäriperinne ja muodikas katuruoka. Pitihän sitä kokeilla itsekin uutenavuotena, ja oli muuten hyvä idea. Hankinnat ja kulut on helppo jyvittää, kun yksi hoitaa leivät, toinen nakit, ja muut tuovat täytteet ja kastikkeet. Meidän hot dog -buffetissamme oli tujua […]

Lihattomat lihapiirakat ja parsa-perunasalaatti

Pari viikkoa sitten tarjoilimme synttärikutsuilla huijauslihiksiä ja parsalla ja paahdetuilla tomaateilla höystettyä perunasalaattia. Molemmat reseptit ovat Glorian ruoasta ja viinistä, mutta teimme niihin pieniä muutoksia. Tämä osoittautui hyväksi valinnaksi etenkin piirakoiden kohdalla. Jos olisimme noudattaneet alkuperäistä ohjetta, olisi täytettyä tullut liian vähän. Lisäsimme piiraisiin kanamunaa, mutta täysveget voivat korvata sen […]

Vappusynttärit

Vappukuviot muuttuivat viime vuonna aika radikaalisti. Vappupäivä on nykyään myös perheemme pienimmän ihmisjäsenen merkkipäivä, jota juhlistettiin pienellä porukalla, brunssin ja kahvittelun merkeissä. Tuunasimme pari Glorian ruoan ja viinin reseptiä: parsa-perunasalaatin ja lihattomat lihapiirakat, jotka täytettiin munakoisolla. Etenkin piirakat onnistuivat niin hyvin, että teki mieli vetäistä spontaani volttisarja takaperin, mutta mä […]