Olen kaivannut Tampereelle jo vuosikausia hot pot -paikkaa. Ihastuin hot potiin ollessani Kiinassa vaihdossa. Ruoan idea on hieman kuin fonduessa. Pöytään tuodaan suuri, mausteliemellä täytetty pata, joka kuumennetaan kaasuliekin päällä. Liemeen dipataan ohuita liha-, kalan- tai kanansiivuja, nuudeleita, kasviksia ja äyriäisiä, ja annostaan voi maustaa vielä erilaisilla kastikkeilla. Olen monesti […]
Karsastin falafelia vuosia. Se oli minulle kasvissyöjien ikävä, kuiva ja mauton pihvi, joka mikrotettiin kebabbilassa pitaleivän (siis sen vettyneen sämpylän) väliin. Pääsin falafelin makuun vasta maistettuani kunnon kikhernepihvejä Zeytuunissa ja Fafa´sissa. Tampereen parhaita falafeleja saa muuten nyt samoilta huudeilta, sillä Fafa´s avasi pari päivää sitten ravintolan aivan Zeutuunin naapuriin Aleksanterinkadulle. […]
Kaikki itseään kunnoittavat ruoka- ja lifestyleblogit ovat pursuilleet viime viikkoina veriappelsiineja. Tämä on ensimmäinen kerta, kun havahdun jonkin sesonkiraaka-aineen näin voimakkaaseen läsnäoloon parsakautta lukuun ottamatta. Kun olen tässä kärvistellyt kolme viikkoa toinen toistaan seuranneissa köhissä, minun ei ole tehnyt mieli mitään happaman raikasta tai terveellistä. Kuvat veriappelsiininpuolikkaista eivät ole napanneet […]
(*Söin ilmaiseksi) Kovasti odottamani Foodora tuli vihdoinkin Tampereelle. Oli jo aikakin, sillä Berliinissä syntynyt start up aloitti kesällä myös Helsingissä ja tärkeimmissä eurooppalaisissa kaupungeissa, joiden kärkeä Nääsville toki on. 😀 Ruoan kuljetuspalveluita on täälläkin nyt kaksin kappalein, Wolt nimittäin aloitti toimintansa vain hiukan ennen Foodoraa. Foodorasta otettiin minuun yhteyttä ja […]