Avainsana: Leivonnaiset

Maistuisiko pala ah niin maukasta kivipiirakkaa?

Ärsyttää! Kuulostaa varmaan lapselliselta, mutta jos ruoka tai leivonnainen menee pilalle, otan sen todella raskaasti. Pari päivää sitten otti rankasti aivoon, syynä tämä reisille mennyt sitruunapiiras. Olen pyörittänyt tässä nyt aika hektistä työkomboa ja vähän sairastellutkin. Ulkona on niin pölyistä, etten ole päässyt stressilenkille. Ei lenkkiä, siispä leivon. Kiljuin miehelle, […]

Blinejä ja toivoa

Olen onnellinen. Kaikesta katupölystä, takatalven uhasta, Putinin hikoilusta (ei se minun mielestäni edes pahemmin hikoillut, oli enemmänkin botoxoitu), flunssasta ja härdellistä huolimatta. Koska valo. Ja koska valo, siksi energia. Siksi toiveikas mieli, hymy, huvitus ja jaksaminen. Kun lisääntyneeseen valon määrään vielä lisätään mukavat kaveri-illalliset, alkaa elo taas tuntua siedettävältä. Blinien […]

Herkkua tähteistä: Helppo banaani-avokadoleipä

Hedelmäkorissa mustuu kaksi banaania ja säälittäväksi rutistuneita avokadoja. Kärpästen surinaa, ilmassa leijailee jo mädänimelä tuoksu. En voi sietää ylikypsiä hedelmiä. En, vaikka moni väittää, että suomalaiset syövät hedelmät raakoina, ja ne ovat oikeasti syöntikypsiä vasta silloin, kun olemme heittämässä ne pois. Jos syön ylikypsän banaanin, haju ja maku piinaavat minua […]

Tampereen paras runebergintorttu, rakkaani

Rakas, sinä tulit taas. Kerran vuodessa tiesi löytää Jokioisten leipomosta kahvila Aitoleivän tiskille. Noin kahden viikon ajan saan nauttia kiihkeästä romanssista kanssasi. Rakkautemme on kostea ja karvasmantelinen, mehevä ja vaniljainen. Se on jotain aivan muuta, mitä toisten leipomoiden kuivakkaat vanhapiikapiirakat kykenevät antamaan. Rakas Jokioisten torttu, sinä olet rakkauden ammattilainen. Tosin […]