Uusimmat tekstit

veriappelsiinipasta ohje
Isompaan nälkään, Reseptit

Veriappelsiinipasta katkarapujen ja fetan kera

Viime viikolla kokkaamani veriappelsiinilohi sai niin kivaa palautetta, että päätin kehitellä vielä toisenkin, helpon ja nopean veriappelsiiniruoan. Sivumaku-Jani kehitti jo viime vuonna BasBasin annoksen innoittaman veriappelsiinirisoton, joka on ollut tänä talvena tosi suosittu. Päättelin, että jos appelsiini toimii risotossa, se toimii pastassakin. Yhdistin appelsiinin raikkauden merellisiin äyriäisiin ja sahramin, makeuden […]

vegaaninen kukkakaali-cashewpasta
Elämä

Tammikuun 2018 suositukset: eeppistä aamupalaa ja eettistä muotia

Taasen on aika listata tuotteet, palvelut ja elämykset, jotka ilahduttivat ja helpottivat elämääni viime kuussa. Tällä kerralla listalla on ruokaa (tietenkin!), kulttuuria ja lämmikettä. 1. Tampereen teattereiden tarjonta Sekä Tampereen Teatterissa että Työväen Teatterissa on tällä hetkellä käsittämättömän kova ohjelmisto. Työviksen Tytöt 1918 -musikaali antaa äänen punaiselle naiskaartille, josta on […]

Elämä

Jylhänkaunis Ronda – ovatko tässä Aurinkorannikon parhaat tapakset?

Nyt, kun pakkanen paukkuu ja kesälomamatkojen varailu on ajankohtaista, on hyvä hetki muistella viime kesää. Teimme lomareissumme ystäväperheen kanssa Espanjan aurinkorannikolle. Vietimme ensin viikon Calahondassa tuttavien omistamassa talossa, jossa kävimme ensimmäistä kertaa kolme vuotta sitten. Tarinaa espanjalaisesta ruoasta, Calahondasta, Malagasta ja Marbellasta piisasi tuolloin sekä ykkös- että kakkospostauksen verran. Huikea […]

veriappelsiinilohi ja minttubulgur
Isompaan nälkään, Reseptit

Veriappelsiinilohi ja minttubulgur

Ehdinpäs! Nimittäin veriappelsiinisesonkiin. Jokaisessa aallon harjalla olevassa ruokablogissa on ollut viime viikkoina reseptejä tästä kauniista sesonkihedelmästä. Olen ollut itse niin kiireinen, että kokkailussa on menty todella matalalla profiililla (kiitos universumi kalapuikoista ja punajuurisalaatista, kiitos sienitortellineista ja Foodorasta!!!). Tänään sain kuitenkin raivattua itselleni lunkin iltapäivän ja toteutin pitkään mielessäni pyörineen reseptin, […]

Tampereen kauppahalli vinkit
Ravintolat

Arvostelu: 4 Vuodenaikaa tarjoaa kansainvälisen tason aamiaista ja lounasta

Haluan esitellä teille kaksi lempipaikkaani Tampereella. Ne lohduttavat aina, kun ikävä eurooppalaisiin bistroihin tai hedelmiä, mausteita ja kaloja notkuville ruokamarkkinoille iskee. Ensimmäinen paikka on tämän oven takana. Nimittäin: Tampereen kauppahalli. Suuntaan tänne, jos tarvitsen laadukasta kalaa tai luomulihaa, juustoja, erikoisoluita, leipää, levitteitä tai leivonnaisia. Kaikki hallista yhden pysähdyksen taktiikalla Aivan […]