Uusimmat tekstit

Alkuruoat ja pikkupurtava, Reseptit

Aasialaistyylinen punajuuri-kookoskeitto

Nelisen vuotta sitten tähän aikaan olin talviuniväsymystään uikuttava karhu. Minulla oli vuoden ikäinen lapsi, joka ei nukkunut enää päiväunia, härväsi ja tuhosi jotain koko valveillaoloaikansa ja herätteli öisin. Välillä tuntui siltä, että yhden kahvikupillisen keittäminen ja nauttiminen rauhassa oli mahdoton tehtävä, mistään hartaasta kokkailusta puhumattakaan. Tuolloin meille hankittiin sittemmin somessani […]

helppo pataleipä ohje
Jälkiruoat ja leivonnaiset, Reseptit

Helpoista helpoin porkkanainen pataleipä

Ratsastan tunnetusti trendien aallonharjalla. Hommasin älypuhelimen ja latasin Instagramin jo vuonna 2015 silloisen työnantajani vaatimuksesta. Tänä vuonna mielessäni on käynyt, että ehkä ne culottes-housut eivät olekaan järjettömän karseat, vaan joissain tilanteissa ihan ok. Alan stailata ruokakuvani kupariastioilla ja tummilla taustoilla ehkä 2022, ja viikonloppuna leivoin elämäni ensimmäisen pataleivän. Tämä maailman […]

Grand Central Stockholm Scandic kokemuksia
Elämä, Ravintolat

Tukholman tärppejä: brunsseja, bistroja, olutta ja designia

Viime kuussa teimme aikuisten kulinaarimatkan Tukholmaan. Ensimmäisessä postauksessani esittelin Siljan Commodore-hytin, jossa on mielestäni hyvä hinta-laatusuhde, sekä arvioin laivan Bon Vivant -ravintolan. Nyt lähdemme kiertelemään Tukholmaa ja käymme parissa ihanassa bistrossa, hyvässä olutbaarissa ja kiinnostavissa design-putiikeissa. Reissu oli ravintoloiden, matkustusmuodon ja shoppailun puolesta napakymppi, ainoastaan Tukholman hotellikokemus oli pettymys. Mutta […]

Tarte tatin resepti
Jälkiruoat ja leivonnaiset, Reseptit

Tarte tatin eli ranskalainen omenakeikauskakku

Otetaan alkuun pieni ajatusleikki. Minkä luulet olleen elämäni pelottavin hetki? Onko se ehkä synnytys? Ei. Hetki, jolloin luin uutiset ensimmäistä kertaa livenä radiossa? Ehei. Se hetki, kun yritin taivuttaa uutisten livelähetyksessä numeraalin ”57. kerran” ja jäin jankkaamaan viidennennen-nennen-nennen-kymmenennennen-nennen-nen-nen osaamatta katkaista suustani vyörynyttä paskanauhaa? Noup. No se, kun kuulin, että kirjastani […]

Bon Vinatin vegaaniruoka
Elämä, Ravintolat

Arvostelu: Siljan Bon Vivant ja Commodore-tarjoilu ovat kaukana risteilybulkista

Taa-daa-daa-da-da-da-da-dam, da-da-da-da-dam, Taa-daa-daa-da-da-da-da-dam, da-da-da-da-dam. ”Thärvethuloa Silja Symphonylle, öhjelmässä thänään myyn myässä khäräokea ja Ätläntis-yökärhön yskhömätön shöy. Öletkö khenties sinä thämän illän khäräöketähti?”. Hei olen Janica, rakastan risteilyjä ja olen ylpeä siitä Rakastan tätä. RAKASTAN! Sitä hetkeä, kun Silja Symphony tai Serenade lipuu satamasta kohti auringonlaskua ja keskusradio kajahtaa soimaan. Sydämellinen […]