(*Kaupallinen yhteistyö Tampereen Kukkaisviikkojen kanssa) ”Tampere on Suomen kiinnostavin ruokakaupunki”. Olen sanonut tämän lauseen viimeisen vuoden aikana yhdelle jos toisellekin, liioittelematta pätkääkään. Kun aloitin Savusuolan kirjoittamisen vuonna 2012, olisin nauranut ja vähän itkenytkin, jos joku olisi sanonut noin. Omasta suustani en olisi lausetta päästänyt. Vuosikymmenen alussa Tampere oli vielä siipikaupunki. […]
(*Kaupallinen yhteistyö TableOnlinen kanssa) Minulle on kirkastunut viimeisen vuoden aikana, mikä on erityisjuttuni ruokabloggaajana. Minä en ole se, jolta kysellään smoothie bowl -vinkkejä. En se, jolle viestitellään paniikissa, kun täytekakku lässähtää tai pikkuserkku saa allergiakohtauksen kuppikakkujen elintarvikeväristä. Minä olen vinkkimuija. Olen se tyyppi, jolta kysytään, oletko jo testannut sen ja […]
Tampereella syödään sushia enemmän kuin koskaan, mutta hyvät sushipaikat ovat kiven alla. Autenttisten japanilaisten, kiinalaisten, thaimaalaisten tai vietnamilaisten paikkojen sijaan meillä on liuta yleisaasialaisia ravintoloita, joista saa hieman sitä sun tätä. Buffetissa on usein sushia, kevätrullia, nuudeleita, tempuroita ja erilaisia kastikkeita. Vaikutteita otetaan hieman kaikkialta, mutta harva paikka osaa tehdä […]
(*Saksan viinitiedotus tarjosi kierroksemme ruokineen ja juomineen) Riesling- ja Spätburgunderviikoista on tullut minulle viimeisen parin vuoden aikana virallinen kevään aloitus. Jakaudumme ruokabloggaajaporukalla tiimeihin ja kierrämme illan aikana Tampereen tapahtumassa mukana olevat ravintolat. Aikataulu on tiukka, mutta tämä on mahtava tilaisuus päästä vertailemaan ravintoloita. Samalla pysyy kartalla siitä, mihin suuntaan paikat […]
(*Kaikki kuvat on imutettu internetin ihmemaasta lupia kyselemättä. Just because I´m lazy and I can.) Olin pari viikkoa sairaana. Kokkailu ja syöminen eivät kiinnostaneet, lojuin vain apaattisena sohvalla ja katselin romanttisia komedioita. Se on elokuvagenre, jota vihaan, mutta sumuisessa mielentilassa aivoni eivät pystyneet vastaanottamaan mitään muuta. Tällä kertaa hömppäleffojen katsominen […]
Janica Brander ihmettelee Tamperetta, juo viskiä ja palkitsee itsensä ravintola-illallisilla. Filosofista pohdiskelua ja älyvapaata lätinää kaikesta ruokaan, ravintoloihin ja elämään liittyvästä. janica.brander[at]gmail.com
Viimeisimmät kommentit