Uusimmat tekstit

blogikirjoittamisen kurssi
Elämä

Haluatko oppia kirjoittamaan blogia? Tule opiskelemaan sitä kurssille!

”Pitäis panna tälle virmalle joku ploki pystyyn, mutta mitä sinne kirjottais? Sano sää ny Jape jotain. Raijaaa?” ”Olisi kiva kirjoittaa blogia, mutta mitä minä sinne rustaan? Eihän minun elämässäni tapahdu mitään, eikä ketään kiinnosta. Onhan tuonne Bloggeriin kertynyt kolme yritelmää, mutta ei niitä kukaan ole lukenut. Sitten se omakin into […]

Mansikka-Britakakku ohje
Jälkiruoat ja leivonnaiset

Rahkalla raikastettu Brita-kakku

En ole koskaan -listallani on nyt yksi tärppi vähemmän. Leivoin nimittäin elämäni ensimmäisen Brita-kakun. Kävin myös keväällä ekaa kertaa Lempäälän Ideaparkissa. Saas nähdä, mitä tässä vielä villiintyy kokeilemaan. Rapeutta ja samettisuutta useissa kerroksissa Pidän Britassa ennen kaikkea suutuntumasta. Makean ja pehmeän kakkupohjan päällä on marenkikerros, ja kokonaisuus paistetaan rapeaksi. Sokeria […]

vegaaninen kaurapalawokki
Isompaan nälkään, Reseptit

Kesäinen lounaswokki kaurapalasta

Tämä hatusta sävelletty lounasannos herätti taannoin kovasti kysymyksiä Instassa. Millä maustoit? Miten valmistat kaurapalat? Miltä ne maistuvat? Kotimainen vaihtoehto aasialaisiin ruokiin Yosan kaurapaloista on siis tullut yksi pomminvarmoista lounastarpeistani. Kaurapala on kotimainen ja maistuu paremmalta kuin tofu. Siihen saa kauniin paistopinnan, ja maku on kuin kotijuuston ja halloumin väliltä. Palassa […]

Viikinsaaren brunssi
Ravintolat

Viikinsaaren brunssi tuo kesäpuutarhan lautaselle

(*Saimme ilmaiset ruoat ja laivaliput) Viikinsaari on peritamperelainen kesäkohde, jossa vierailu on monelle manselaiselle yksi loman must-jutuista. Jo laivamatka saareen on elämys etenkin perheen pienimmille. Yli 150 vuotta vanha kesänviettopaikka Täällä voi viettää kivan kesäpäivän pikkurahalla omien eväiden kera tai vierailla Viikinsaaren ravintolassa. Saaressa on myös kesäteatteri, tanssilava, uimaranta saunoineen, […]

tomaatti-minttu-juustosalaatti ohje
Alkuruoat ja pikkupurtava, Reseptit

Tomaatti-minttu-juustosalaatti

Tomaatti, mozzarella ja basilika. Klassisesta makuyhdistelmästä on tullut Suomessa parissakymmenessä vuodessa suht arkinen. Lukioaikoinani oli vielä toisin. Opin vasta abivuonna, mitä on pesto. Ei sellaista Tampereen lähiöissä syöty, enkä ollut koskaan käynyt ulkomailla laivaristeilyjä lukuun ottamatta. Tuntui valtavan eksoottiselta mutustella Siilinkarin kahvilassa mozzarellalla, pestolla ja aurinkokuivatuilla tomaatilla täytettyjä leipiä. Oli […]

nugetit kaurapaloista ohje
Isompaan nälkään, Reseptit

Nugetit aasialaisittain, teriyakikastike ja wasabidippi

Olen intoillut jo jonkin aikaa Fazerin Yosa-kaurapaloista. Ne ovat kotimaisia, täyttäviä, helppoja valmistaa ja maistuvat paremmalle kuin tofu. Kaurapalojen maku on mielestäni jotakin kotijuuston ja halloumin välistä. Yksi pala riittää tuhdiksi lounaaksi, enkä aina jaksa syödä koko palaa. Kaverini lähetti pari viikkoa sitten kuvan, jossa oli kaurapaloista tehtyjä nugetteja. Paneroinnin […]